三亚海棠区湾坡村做强做大湾坡鸭品牌，发展村集体经济助村民增收山村走出“明星鸭”“湾坡美味”传播远

6月2日，三亚市海棠区湾坡村村民在湾坡鸭示范基地展示喂养的湾坡鸭。本报记者 武威 摄■本报记者林诗婷

近日，拥有10多年鸭养殖经验的三亚市海棠区湾坡村村民周永泽，却遇到了养鸭“升级”难题：“咱村里的湾坡鸭养在温泉边，以自由捕食稻田、湿地地里的小鱼、小虾、小蟹和田螺为生，鸭皮薄肉厚，肉质紧实，口感鲜甜，我们还缺乏线上宣传销售经验，要抓紧学习先进经营模式，努力做强湾坡鸭品牌，让湾坡鸭走进大城市、大酒店餐桌。”周永泽说。

周永泽的“升级”难题道出了湾坡村近年来的发展与改变。

三亚市海棠区乡村振兴工作队队长、湾坡村驻村第一书记卢杰告诉海南日报记者，以前村民大多在自家庭院、路边散养鸭子，鸭子主要散卖至周边菜市场，由于缺乏现代化经营管理理念，市场销路很难打开。

有基础、有资源、有品质，湾坡鸭该如何打开市场？去年，在乡村振兴战略推动下，湾坡鸭正式被列为“一村一品”扶持产业项目，湾坡村积极整合资源，探索发展“村集体+合作社+家庭农场”模式，以村集体入股投资、村民自愿出资形式，共吸引了25户村户参与，大力发展湾坡鸭规模化、规范化养殖，发展壮大村集体经济。

“一方面，我们邀请专业技术指导，开展养殖业培训，提升村民科学养殖理念。同时，加强湾坡鸭品质把关，对养殖环境、喂养模式等进行规范化管理，要求湾坡鸭养在生态环保的稻田中、温泉边，以玉米为主要饲料，鸭最少喂养3个月以上才能上市，实现"种养结合、稻鸭共作、鱼鸭混养"，多举措确保湾坡鸭的出品品质，打造立体式农业经济模式。”卢杰说。

品质提升，销路畅通。发挥湾坡村临近三亚水稻国家公园优势，湾坡村还积极探索“旅游+农业”融合模式，在该景区内建设湾坡鸭产业示范基地，为国内外游客近距离感受到三亚特色农产品提供平台，进一步扩大湾坡鸭品牌知名度与市场渠道。“同时，我们一改当地村民将鸭子散卖至周边菜市场的简单模式，还大力拓展线上销售渠道及本地餐饮市场，通过与三亚品牌餐厅合作拓宽本地市场，创新线上销售模式打开国内市场。今年以来，通过线上线下渠道，已销售了5000多只湾坡鸭，主要销往北京、上海等地。”三亚市海棠区湾坡村党支部副书记、湾坡鸭农民专业合作社总经理周绍江说，村里还组织村民到海南各市县交流、考察，学习各地农产品推广的优秀经验。

看到湾坡鸭从周边菜市场销往省内外大市场，不少村民还自发创作湾坡鸭口号、主题曲，探索发展特色周边产业。日前，湾坡村还启动湾坡鸭美食文化研究中心，村民们积极研究白斩、干煸、红焖等各式湾坡鸭烹饪方式，打造特色湾坡鸭餐饮，将“湾坡美味”传播更远。“下一步，我们还将和美团等线上平台合作，发展直播带货等模式，做强湾坡鸭美食品牌，探索发展特色农家乐，进一步延伸"农业+旅游+美食文化"产业，带领村民致富增收。”卢杰说。

（本报三亚6月3日电）

新闻推荐

三亚海棠区司法局与海棠湾法庭召开司法确认沟通协调推进会 探索纠纷多元化解机制

本报讯（记者刘武军）4月20日，三亚市海棠区司法局与三亚市城郊人民法院海棠湾法庭共同召开司法确认沟通协调推进会。会议强调，...