■见习记者林曦本报记者陈卓斌
“还是现摘的福橙口感好，我们还会再来！”1月1日，正值新年，澄迈福山咖啡文化风情镇附近的侯臣福橙采摘园内人头攒动，游客张欣在福橙树旁一边品尝福橙，一边向蔡汝群称赞道。
蔡汝群是该福橙采摘园的经营者。2003年从华南热带农业大学汽车检测专业毕业后，他在外工作10年，后回到家乡，接手了家里的荔枝园，如今还与人合作经营35亩的福橙园，主营业务均是采摘游。
在返乡创业前，蔡汝群曾在一家汽车厂工作，主要负责汽车下线时的品控调整。“10年的技术工作，让我深刻认识到质量对于产品的重要性。”蔡汝群说，所以2013年自己回乡创业之初，就牢固树立了“品质为先、品质为王”的理念。
“当时采摘游刚起步，我就想发展休闲观光农业，不仅能让游客体验采摘乐趣，荔枝也能就地销售。”蔡汝群说，2014年5月，荔枝园正式对外开放，起初整个采摘期仅接待游客约2000人次。如今，荔枝园采摘期接待游客超1万人次，一年收入达30多万元。
2017年，蔡汝群推出了第二个采摘园项目——35亩的福橙采摘园。“之前的积累，让我知道采摘园的品质才是最大的吸引力，所以在福橙园环境和福橙种植上，我们都很用心。”蔡汝群说，福橙采摘园所用的肥料都是他精心制作的，添加了花生粕、海鱼、海虾等，以保证果品的产量和品质。
除了严格把控福橙品质，经营过程中，蔡汝群也逐渐意识到环境对于休闲采摘游的重要性，不断完善福橙采摘园的环境布局，包括在福橙园内布置更多的科普板、卡通装饰品等，“采摘游如今已成为许多家庭的主要休闲娱乐方式之一，这么做是为了给小孩子们提供一个更规范的实地学习环境，增加"回头客"。”蔡汝群介绍道。
“自去年11月福橙开摘后，来采摘的游客特别多，每个周末的客流量都有300余人次。”蔡汝群介绍，去冬今春，采摘园共有1000株福橙树挂果，产量达4万斤，“目前，我们已经借采摘游就地销售2万多斤福橙，总营业额接近40万元。算上另价处理的次果和还未采摘的6000斤果实，本季营业额预计可达到50万元。”
在福橙园的采摘季接近尾声时，蔡汝群又开始忙着经营自己的新项目——侯臣冬枣采摘园。他表示，随着乡村旅游体验式消费市场渐渐升温，考虑到水果采摘的季节性，自己正思考如何与周边的5个果园一起共享自己的客户资源，把冬枣和其他的水果吸纳进来，“争取一年四季都有果摘、有钱赚。”
2018年是蔡汝群回乡创业的第5年，这一年，从3月的橙花香到岁末人气爆棚的采摘季，蔡汝群的福橙采摘园经营又迈上了一个新台阶。
（本报金江1月3日电）
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