在3月一场雷阵雨过后的傍晚，来自英国的调酒师杰拉德·多兰出现在海口骑楼风情街的一家咖啡厅。这天举办的活动是品尝杰拉德调配的龙舌酒系列，来客中不少是蓝眼睛黄头发的外国人。我和朋友好奇地围拢着，悄悄嘀咕，不知这位名不见经传的调酒师调配的酒水是什么样的？出乎意料，经过一番调制，杰拉德奉上精致繁复的鸡尾酒，让我们品尝后赞叹不已。
当忙碌的杰拉德停歇下来时，我们泡上一壶好茶，闲聊起来。
杰拉德17岁就开始在英国的利物浦学习调配各种酒水，全身心投入到调酒这一行业，经过10年的学习，他逐渐熟练掌握了上百种混合酒的调配方法。2015年，他离开了英国。
杰拉德先后到过许多国家，在饱览当地的风土人情后，他便到酒吧当调酒师，后来还学会制作冰淇淋。海南自贸港建设吸引了他的目光。去年，他带上妻子来到海口，在咖啡厅当上了调酒师，成了一名“洋闯海者”。
杰拉德在为顾客调酒之余，也喜欢制作各种具有海南风味的冰淇淋。在一年四季盛产水果的海南，他大量使用椰子、草莓、龙眼和芒果等当地水果制作冰淇淋。为了寻找制作冰淇淋的最好原材料，杰拉德跑遍了海口的大街小巷。在优雅的古巷，绿树底下的庭院门前，杰拉德用刚学的几句汉语跟摇着蒲扇的老人聊天。在交流中，杰拉德慢慢了解当地的民俗，让他最感兴趣的是海口人那豪爽的性格。聊起海口的风土人情，他滔滔不绝，说得最多的是海南自贸港建设带来可喜变化……
平时，杰拉德喜欢到商品琳琅满目的超市、熙熙攘攘的菜市场闲逛。杰拉德曾经从菜市场买回来几袋鸡屎藤，制作成冰淇淋，并邀请在场的顾客品尝。海南丰富的热带物产带给他许多灵感，在做了许多尝试后，热带水果冰淇淋成为他长久使用的原材料。
在杰拉德工作的咖啡厅，在闲暇时光喜欢跟他聊天的是来自法国的玛让塔。由于同样来自国外，杰拉德与玛让塔总有聊不完的话题。
每天傍晚，在咖啡厅，玛让塔慢慢吸吮杰拉德调配的鸡尾酒，在手提电脑上打开她自己开通的一个网站，征集来自世界各自的纪录片和短小的故事片。
年过40的玛让塔，在大学时学习电影制作。后来自己开了一个小影视公司，制作出来的影片以女性为主题，为了扩大影片的影响力，她携带自己制作的影片跑遍了世界的各大电影展。去年，她带着电影来三亚参加海南电影节，看着海南的蓝天、白云和沙滩，心里喜欢上这片热土。“这里有没受到污染的山水，很安静，放下一切，就来海口了。”玛让塔跟杰拉德聊起来海南的缘由时，神情坚定，面带微笑。
玛让塔不仅制作影片，也是一个摄影爱好者。每次出远门，她都会带上相机去拍摄人像、纪实和一些风景。有时看到海口举办摄影活动，便用手里的相机拍摄了海口的秀英码头、江东开发新区、高铁这些地方的变化。去年，玛让塔和一群摄影师一起去新疆大草原的雪山拍伊犁鼠兔，跑了半个月时间，拍下了几百张伊犁鼠兔的张片，当她把照片放到网上时，总会引来远在法国的亲朋好友的点赞。
玛让塔过着自己喜欢的生活。平时去海港码头驾一艘游艇出海，在海面上观光别有一番风景。她去参加各种音乐会，去环球100乐园体验各种惊险项目。其实，玛让塔和海口人一样，在闲暇时光里喜欢到乡下的农家乐，和衣着素洁的农夫在树下闲聊，择菜，让时光惬意流淌在身上。
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