近日，广州警方查处一批非法凉茶店铺，随机取样送检40份凉茶，结果显示有15份样品含有西药成分，不符合国家食品安全法规定。
喝凉茶不仅是岭南文化的一部分，而且是很多南方人的一种生活方式。凉茶铺经营者为增加销量，在凉茶中掺入西药，以提高“疗效”，使得顾客喝茶变成“嗑药”，这不只是对消费者的欺诈，侵犯了消费者的知情权，更涉嫌触犯生产销售有毒有害食品罪，需要承担法律责任。
作为国家级非物质文化遗产的凉茶，是含有中草药成分的饮料，属于食品，而不是药品，不能添加药品。《食品安全法》第三十八条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
司法实践中，在凉茶中掺入西药被判刑已有先例。日前，广州市越秀区人民法院对“凉茶添加西药”案件公开宣判，被告人王某因犯生产销售有毒有害食品罪，被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币15万元。
实际上，在凉茶中掺入西药由来已久，十多年前广东媒体就曝光过这类现象，这俨然已成为行业“潜规则”，屡禁不止。因此，不论是为了保护凉茶品牌、文化还是保护消费者合法权益，对凉茶掺入西药的违法犯罪行为必须依法严惩。其次，对现制凉茶、手工熬制凉茶的事中监管要跟上。再者，完善凉茶国家标准，为现制凉茶、手工熬制凉茶提供参考标准和依据。只有这样，凉茶才能让人喝得放心，喝得安心。
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