本报讯（记者吕书圣通讯员刘兵）9月23日，海口市秀英区食品安全委员会办公室组织召开2020年秋季学校（幼儿园）食品安全工作部署培训会，进一步加强秋季校园食品安全监管工作，保障辖区师生饮食安全。
会上，省市场监管局有关工作人员为学校及食堂负责人讲授餐饮食品安全风险及防控的基本知识，从餐饮食品安全风险的来源、污染种类和防控管理基本要求的角度，全面细致介绍了如何做好食品原辅料的采购和贮存、加工操作、餐具消毒、环境卫生及人员健康管理等内容和注意事项，并结合教学视频强化食品安全知识的宣传，全方位把住食品安全的“七道关”，有效控制并预防校园食品安全污染。
会议要求，各校方负责人要切实强化校园食品安全管理责任的落实，有效贯彻食品安全校长（园长）责任制；要严格执行校园食品安全相关管理制度，完善相关工作机制；切实加强对校内食品经营单位的监管，做好各项风险隐患的排查和防控。
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