本报讯“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，记者采访了海口市不同年龄段的市民，发现部分市民遇到餐桌上的剩饭剩菜时，会选择打包带走。
记者吴佳穗实习记者林道亨
饭店员工：点单时服务员会主动提醒客人“少点”
“我们酒楼里的剩饭剩菜有时一天能装好几桶，看到这些粮食被浪费，心里很不是滋味。”李女士在海口某琼味饭店工作，她告诉记者，饭店有时人手不足，自己下班后会帮忙收拾厨余垃圾，看到很多饭菜都没怎么动，就要被扔了，怪可惜的。
李女士称，他们饭店规模较大，经常承接酒宴，如婚宴、聚会宴等。酒宴的客人少则十几人多则上百人，点单时服务员会主动提醒客人“少点”，大多数客人会听取意见。“但有时碰上喝酒的客人多，剩饭剩菜就多了，这时也会有客人要求打包。”
“现在的情况比实行"光盘行动"前好多了，不少人已经有了"拒绝浪费粮食"的意识。”李女士表示，自己从事餐饮行业10年，以前常遇见有客人为讲究排场点过多的菜，结果根本吃不完，也没人打包，只好直接扔了。
家庭妇女：参加婚宴有剩菜会打包带走
家住海口市琼山区的黄女士今年55岁，她经常收到婚宴邀请。黄女士表示，婚宴上的菜品很多，有时一桌十几人都吃不完。一般有家庭的妇女都会打包带走，担心浪费粮食。
黄女士说，前几天她朋友的孩子结婚，在村里办酒席，一桌坐了15人，有20多种菜，一桌人根本吃不完。“婚宴结束后，有不少村里的老人和妇女准备打包带走，现场也准备了打包盒。”
上班族：同事聚餐AA制，会适当点餐
小赵是海口某广告公司的策划，他告诉记者，他们公司同事间常聚餐，增进感情，商讨策划案。“我们平时聚餐都是AA制，而且会适量点餐。”小赵告诉记者，很少会有同事“充大款”，这样也避免浪费粮食。“有时公司拿下一个大项目，我们也会聚餐吃庆功宴，如果有剩菜，有的同事会打包带走。”
大学生：为过生日花上千元聚餐，留下一堆剩菜
小高是海口某高校一名大二学生，家庭还算富裕，前段时间他过生日，请了寝室室友和女友一起聚餐，那顿饭让他印象深刻。
“花了上千元，点了一堆菜，摆了满满一桌子，还有好几箱啤酒。”小高告诉记者，他想着自己不能在女友面前丢脸，就点了一桌子菜，室友连声劝阻也没用。
“当时光顾着喝酒，剩了一堆菜没吃完，全都浪费了。”小高告诉记者，当时结账时，店老板也劝他打包剩饭剩菜，但他觉得丢脸便拒绝了。“现在想想真不应该，为了面子浪费粮食，这种行为不可取。”
省酒店与餐饮行业协会：建议消费者树立“浪费可耻，节约为荣”理念
记者采访了海南省酒店与餐饮行业协会秘书长陈刚，陈刚建议，一是广大消费者要树立“浪费可耻，节约为荣”理念，用餐时要合理点菜、打包剩菜、光盘行动，积极养成文明、卫生、健康的用餐习惯。二是要积极响应、自觉参与和支持餐饮经营者开展的“节约用餐”系列行动并加强监督。三是主动做“厉行节约，反对浪费”、“光盘行动”和“公筷行动”的推广者。
陈刚还建议，各餐饮经营者要倡导文明就餐、杜绝浪费文化，积极打造节约型餐饮，设立节俭消费提醒制度，将制止餐饮浪费作为餐饮酒店业常态化工作，积极响应并倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
陈刚表示，希望社会各方面联合起来，特别是全省广大消费者和餐饮经营者先行动起来，为整个社会形成适度消费的良好风气发挥正能量，厉行勤俭节约、反对奢侈浪费，在文明健康的生活方式中享受美好幸福生活。
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