南国都市报5月7日讯（记者胡诚勇通讯员王兰兰）5月7日，以“乡村振兴巾帼行动”为主题的2019“定安粽子”裹绑技术培训班在定安新泰来食品有限公司生产基地开班。来自定城、龙门、龙湖等镇的建档立卡贫困户家庭妇女共60余人参加培训，学习粽子裹绑技术。
“平时在家包粽子都是随便包裹，今天参加培训，才知道粽子还能包裹得这么漂亮。”培训学员李秀梅说。李秀梅是龙门镇龙拔塘村妇女主任，去年听说新竹镇昌明合作社的贫困户在参加完第二期裹绑粽子培训班后，包出来的粽子符合粽子行业标准，很受消费者欢迎，销售量也不错。今年“定安粽子”裹绑技术培训班开班，她就带领6名同村的贫困户家庭妇女前来学习技术。
据李秀梅介绍，龙门镇龙拔塘村将在端午节期间开办一间粽子加工厂，召集村里贫困户劳动力一起加入，接订单售卖定安粽，这样不仅能帮助贫困户解决就业问题，还能增加家庭收入。
定安县粽子协会会长王沸健表示，“定安粽子”裹绑培训班已举办三年，目前已经成功向企业输送300余名工人。
据了解，此次培训班是2019海南（定安）端午美食文化节系列活动之一。今年端午美食文化节在原有的定安黑猪肉粽基础上推陈出新，研制出椰子土鸡粽、香菇鸡肉粽、香菇素粽、定安牛肉粽等诸多品种，届时，欢迎广大市民到定安赏美景、尝美食。
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