本报定城5月7日电（记者邓钰特约记者司玉通讯员王兰兰）5月7日，以“乡村振兴巾帼行动”为主题的2019“定安粽子”裹绑技术培训班在该县定城镇开班。来自定城、龙门、龙湖等镇的建档立卡贫困户家庭妇女共60余人参加培训，学习粽子裹绑技术。
培训班上，培训教师用通俗易懂的语言为参训学员示范讲解粽叶叠放、裹绑粽子的要求和技巧，并通过实际操作，向学员介绍粽子制作的要领，同时就学员在实际操作过程中遇到的问题，提出指导意见。
“平时在家包粽子都是随便包裹，今天参加这个培训，才知道粽子还能包裹得这么漂亮。”培训学员李秀梅是龙门镇龙拔塘村妇女主任，去年听说有贫困户通过参加裹绑粽子培训班，学会包粽子技能，今年她便专程带着6名同村的贫困妇女前来学习。
定安县粽子协会会长王沸健表示，“定安粽子”裹绑培训班举办至今已经是第三年了，取得的效果非常明显，不仅为贫困户再就业提供了帮助，还解决了企业用工难的问题。从2017年开办第一期到现在的第三期，已经成功向企业输送300余名工人，解决了贫困户的就业问题。
据了解，此次培训班是2019海南（定安）端午美食文化节系列活动之一，由省妇联、定安县委宣传部、县妇联主办，县粽子协会承办。旨在通过培训学习，提高贫困户的粽子裹绑技能水平，满足粽子生产企业的用工需要，解决贫困户就业问题，促进其脱贫增收。
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