“垦三代”青年张天翼返乡创业，创立“黄阿姨”粽子品牌，带动村民脱贫致富小粽子撬动大产业

“垦三代”青年张天翼（左）创立粽子品牌。工人在打包粽子。工人在包粽子。（本版图片均由本报记者 袁琛 摄）■本报记者邓钰

6月21日，日头高照，在定安县翰林镇中瑞居的“黄阿姨”手工粽子农庄里却是一片繁忙景象。几名工人在车间里将一个个经过密封包装，高温杀菌的粽子严严实实打包装箱，抬上等候在院子里的邮政货运车上。

“端午节将至，各地线上订单蜂拥而来，每天都有大量粽子从农庄里通过物流渠道销往省内外。”“黄阿姨”食品有限公司总经理张天翼介绍，今年端午节前，已陆续接到十余万个粽子订单，其中接近9成来自线上。产业的红火，更进一步带动了周边村民脱贫增收。

“会上网”的粽子

张天翼是一名“垦三代”。2006年毕业后，他留在上海进入网络营销行业工作。在学得技术，积累资源后，2009年他返乡创业，在海口开设网络营销公司。

张天翼说，返乡创业那几年，正好遇上定安当地政府大力扶持粽子产业，他想到妈妈包的粽子特别好吃，为何不尝试成立品牌，利用线上渠道销售粽子。

“当时，海南农垦改革也在如火如荼推进中，包括我在内的不少农垦子弟都在思考，如何借助改革契机，激活农垦土地、资源和人才优势，实现创新发展。”说干就干，2014年，张天翼和母瑞山农场公司（原中瑞农场）几个职工子弟，一起谋划在当地创业发展电商，在这过程中他创立了“黄阿姨”粽子品牌。

张天翼利用自家闲置土地和房屋，改造成食品加工厂房，引进真空包装、高温消毒等规范化、现代化生产设备，并雇佣农场公司下岗职工以及周边农户，在按照《定安粽子》地方标准生产粽子的基础上，保留以柴火煮等特性，尝试发展粽子生产产业。

可以说，“黄阿姨”粽子在设立之初，就带有互联网基因。“创业至今，我从未给"黄阿姨"做过线下推广，而是专注于线上营销，通过抖音、微信等平台宣传，以及各类电商平台带货。”张天翼介绍，通过线上营销，“黄阿姨”粽子成功打开销路，销往全国各省市。

“讲故事”的粽子

“"黄阿姨"粽子主打的就是妈妈包出的味道。”张天翼说，所谓“妈妈包出的味道”其内核是以乡愁故事为产品赋值。为了在粽子中展现乡愁故事，他在设计“黄阿姨”粽子的产品外包装时，请专业团队以油画形式，再现寻常农家以泥瓦灶蒸煮粽子等多个场景，还在粽子的包装盒上印了一封朴实的手写信，阐述“黄阿姨”粽子的品牌理念。

“拿到粽子时，看到包装盒上的场景，总觉得很亲切，仿佛思维穿越回小时候居住的农家小院。”来自海口的消费者张明是“黄阿姨”粽子的忠实粉丝，对这充满乡愁味的粽子赞不绝口。

而地处革命老区母瑞山山区的特殊区位条件，为“黄阿姨”手工粽子农庄增添一抹红色色彩。在产业发展中，张天翼主动在农庄打造融入红色色彩，提供场所和原材料，作为“三同”教育体验地点。不少干部群众来到这里包粽子，除杂草，做卫生，听老区故事，共同参与集体劳动，感受老区革命精神。

张天翼透露，目前，他正在筹划打造两款文化味十足的粽子。一是结合母瑞山红色文化，创新配方和产品定位，打造一款“红色”粽子。另一款则是结合自身经历和海南农垦特色的“垦文化”粽子。

“能增收”的粽子

“在这里不仅能体验包粽子，还可以体验一把都市难寻的田园风光。”近日，来自海口的游客刘阳漫步在“黄阿姨”手工粽子农庄，一股惬意的感觉油然升起。

“在粽子销量逐渐稳定后，一张"粽子+'的产业蓝图在我心中逐渐显现。”张天翼想到可以利用现有的“黄阿姨”粽子品牌，促进一二三产业融合，带动周边村民共同发展。如今，已有近百名村民进入农庄打工增收，其中有10余名脱贫巩固户。

粽子的生产还涉及柊叶种植、黑猪养殖、蛋鸭养殖等多个环节，可以衍生出一长串产业链条。近两年，张天翼制定了原材料收购标准，引导周边的脱贫巩固户进行标准化种养，并收购他们的农副产品。同时，他利用粽子农庄丰富的自然资源，提供钓鱼、采摘果蔬、品尝农家菜等休闲服务。

张天翼正将“黄阿姨”粽子打造为一个绿色品牌，把定安粽子与当地的农家黑猪、土鸡和野菜等农产品捆绑售卖。粽子生产坊周边的荒废土地种着百香果、莲雾和石榴等水果，将建起农家乐和民宿，一个惬意悠然的“黄阿姨”粽子主题农庄雏形初现。“游客来这里，包粽子，游农庄，为粽子产业添加附加值。”他说。

（本报定城6月22日电）

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