许多人都喜欢福山咖啡,却大多不知它从何来?
其实我也不知道。
直到这一天,在海口桂林洋国家热带农业公园西门口,见到了一尊塑像,才认识了那位把咖啡引进海南的人。
那位打着赤膊、挥汗如雨的人,名叫陈显彰。
他原籍广东台山,少年时代到了印尼,后来成了栽培热带作物的行家里手。
1933年,44岁,怀抱一颗报国之心,他来到海南岛考察地貌,检验土壤,探查水源与气象。
唯见澄迈县福山,“平芜绵邈,泉甘土肥,四季如春,交通便利”,是种植热带作物的理想之地。
第二年,他带着14位家人从南洋回国。又一年,举家到福山定居。
他创办了福民农场,风餐露宿,披荆斩棘,开垦荒地,种上了咖啡和其它热带作物。
1942年,咖啡挂果,就地加工成咖啡粉,远销海口、广州、香港、上海、天津。
自此,有了色、香、味独具一格的福山咖啡。海南有了自己的咖啡,中国有了自产的咖啡。
新中国成立后,他被聘为国营兴隆农场技术顾问,提供了咖啡和其它热带作物的种子。得到了周恩来总理连声夸赞的兴隆咖啡,也来自他的援手……
至今,全世界都熟悉了福山咖啡的味道。知道了它的初心:“让世界兴奋起来。”
这时,我站在陈显彰塑像前,也感到了无比的兴奋。
感谢农业公园这尊塑像,不但让我知道了福山咖啡的由来,还知道了不能忘却这样的人,和这样的事。
我想起福山咖啡,它的纯味是不加糖和香料焙炒的,具有浓郁、香醇、滑口的品质。
这尊高大的塑像也是一样,打着赤膊、挥汗如雨,让我见识了——
他的本色。
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