本报讯（记者吕书圣）6月23日，记者从文昌市市场监督管理局获悉，文昌文城虾客行主题餐吧在规定时限内未落实整改“三防”设施，近日被该局依法罚款5000元。
6月4日，该局执法人员对文昌市文城镇文建五横路15号天域华府商住区1号楼102商铺的文昌文城虾客行主题餐吧进行监督检查，发现该店餐厅、厨房及排水管道的防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施不完善，未及时维护到位。该局执法人员当场对该店下达处罚决定书，作出警告的行政处罚，同时下达《责令改正通知书》，要求该店在6月6日前及时增设和维护风幕机、纱门纱窗、排水管道隔离栅、灭蝇灯等防鼠、防蝇、防尘“三防”设施。
6月11日，执法人员再次对该店进行检查，发现该店餐厅及厨房入口处均未按要求安装风幕机，厨房内的餐饮具洗涤消毒区、粗加工区和烹饪区的排水沟部分未铺设水沟盖板，且其铺设的横箅子的条间距大于0.6cm。6月11日，该局对该店进行立案调查。经查明，该店在规定时限内未按整改要求在餐厅入口和厨房入口安装风幕机，且厨房内的部分排水沟未铺设水沟盖板。
餐吧在规定时限内未落实整改“三防”设施，其行为违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。6月20日，该局依法对该店罚款5000元。
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