■万伯翱
每次到海南，看到高高的椰子树在蓝天下风姿绰约亭亭玉立，我都会感慨她不知修炼了多少年，终于扎根生长在大海边，其树干圆润坚实却又轻盈，其枝叶是经历过多少狂风暴雨的袭击，撕裂成条后才成长为如今能透风的羽状的？如今，她们一点都不兜风，再大威力的暴风雨，也难以吹破叶子或掀倒她们的身体了。
海南人当然最疼爱长年与之厮守的椰子树，当地老百姓骄傲地称她们为“天果”“天水”。
勤劳灵巧的海南人与椰树同生死共患难。椰树栽培一般6年至8年即可挂果，当地老人说椰树树龄可寿达百年。早前的海南人，买不起实心坚木作住房大梁，就伐了椰子树来顶替，竟也能顶半个世纪的时光。椰树浑身是宝，可制成各种工具、厨具、家具，以及弓箭，甚至于用到国防工业上。各种椰壳的工艺品琳琅满目，样样淳朴可爱。长长的绿叶可做糯米糕的包装呈上餐桌，树身的纤维可成为织布、造纸的好材料。
当然最享有盛誉的是她高高挂起的椰果，在蓝天白云间大如盆、小如碗的果实，才是真正不会污染的天赐之果呢。在大名鼎鼎的宋庆龄故乡——海南文昌，全市种植椰树达33万亩，全年产椰果约2亿个，加工后产值为15亿元人民币。海南人说，对椰树从来不需施用任何化肥，也罕有喷洒杀虫杀菌剂，也许她们天生防护能力强，很少生虫生菌，当然用不上“看病用药”了。但在15年前，一次外侵害虫侵袭海南，大批椰树受害，经过省里有关部门研究预防，花了两年时间，最终消灭了病虫害，保护了椰树健康成长。当地人都说，每天正午前摘下的天果之水最好喝，它的主干太高了，高达三十多米的树身没有受过训练的人是爬不上去的。传说中，以前的海南人都用训练过的猴子上树摘取椰子。老人告诉我，椰子有“天眼”，十几斤成熟的大椰子和树枝掉下来，专砸坏人。
当然，椰子果汁果肉也养育过无数赤胆忠心的人们。坚持“二十三年红旗不倒”的琼崖纵队，就隐藏在海南岛上的热带丛林中，以椰子等热带水果为粮，挺过那个残酷的战争年代。而在严寒的东北，英勇善战的东北抗日联军司令杨靖宇将军，则因为深山白雪中无法藏身，也没有一口粮果可食，加上叛徒不断出卖，最终弹尽粮绝，遭了日军毒手。海南当地人告诉我，在战争年代，伤员来不及找救急药，就直接用椰子水打点滴，因椰子水中含有饱和糖、脂肪、蛋白质和维生素，如此，也能有效补充战士的能量。
椰子这种纯天然佳果，在海南岛到处都有（广州的椰子树不挂果，离海南最近的湛江徐闻则少许挂果），民间有传：海南岛上，哪里人多哪里的椰子树挂果就多。正月十五半夜到旺丁户家偷果，可使自己和被偷之家添丁壮口。如今大家生活都好，此不雅民俗便渐渐消弥于岁月深处。听说椰子还有美容美颜功效，含多种维生素，利尿，对消肿有特殊的功效。
椰子树为海南人民增添了巨大荣耀，超过六千职工的椰树集团制造出的“椰树牌”罐装椰汁、矿泉水是海内外著名品牌，还荣登了人民大会堂和钓鱼台国宴。
我们的青少年时代，很少有人没吃过海南香甜脆的椰子糖，此糖果可以和驰名中外的上海的“大白兔”比肩。椰子树在植物中属棕榈科，外行人不易辨认出棕榈与椰树姊妹之间的区别，但到海南岛上细细分辨，就能寻出相异处。虽然它们的叶子远看几乎一样，但树身有别，椰子树身直高挑，树干上没有任何枝叶旁出，直到树的顶端树冠，远望上去圆润而挺拔。而棕榈树的树干上长有隐芽隐叶，或寄生出其他植物的枝枝蔓蔓，颇显啰嗦，不够流畅。
宋朝大文豪苏东坡被贬到海南岛后极为钟爱椰树，他把椰果称之为“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。他还亲自把椰壳做成类似他喜欢的方形帽戴在头上。我有一座老年的苏东坡瓷像，老人右手携杖，左手捧椰子，边走边吟七律诗，在当年的荒蛮岛上留下了千古绝笔：
天教日饮欲全丝，
美酒生林不待仪。
自漉疏巾邀醉客，
更将空壳付冠师。
规模简古人争看，
簪导轻安发不知。
更著短檐高屋帽，
东坡何事不违时。
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