抱罗粉与水南村

胡竹峰的日记手稿。（由本人供图）

2021年5月18日，晴□胡竹峰

早餐食单见抱罗粉，不知所云，觉得稀奇，要了一份。端上来一看，原来是汤粉，比米线略粗一些。

粉之好，好在家常。做法家常，调料家常，吃的心情也家常。各地均有好粉，长沙、成都、昆明、南宁、合肥……粉的高下，取决于汤。我偏爱猪骨汤、鸡汤，小火熬制，再放两块腌肉提鲜。浇头不同，滋味满树繁花，浓郁清淡皆相宜。

我吃的抱罗粉浇头有红烧牛肉、酸菜，外加几根笋丁。粉线洁白柔软，娇弱无力，入口却颇有嚼劲，爽滑鲜香，汤料亦好，是微辣的红汤，得了厚味，又不失朴素。此粉以文昌市抱罗镇所产者最为丰美，遂以地得名。文昌饮食吃过几次文昌鸡，肉质细软，皮脆骨酥，滑嫩异常。文昌鸡盛名天下，抱罗粉犹抱琵琶半遮面，藏在深闺人未识。

海南名声大的，第一是天涯海角。

天无涯，海无角，人间却偏有一处地方为天涯海角。这是人的心相。天之涯与地之角相距遥远，人间却偏有一处地方既是天涯还是海角。还是人的心相，可知人心无限。

歇坐海边，落日隐隐西坠，染得半天如火，那火烧至海面，水天一色金光灿烂。海浪拍打过来，水花笑嘻嘻漫过沙滩，不及避开，鞋面已湿了大半。潮水仿佛惭愧了一般退下海，须臾又闹哈哈卷过来，反反复复，不知疲倦。

天涯海角的石头多为苍色，周身嶙峋，如龟壳似龙鳞，手抚之如触荆棘，令人肃穆庄严。看过一块块杂陈的石头，疑心是女娲炼石补天留在人间的遗物。那些石头极大，大美难言。有人不以为然，觉得不过几方石头而已。菩萨也不过是木是石是泥，因人力所为，有了菩萨形，人就要跪拜的。天涯海角的石头也如此，天涯海角的人都来看这天涯海角。

今天的人来天涯海角是闲情，古人往往是落难。不独苏东坡，还有李德裕，赵鼎、卢多逊、胡铨……

有人落难还有金凤还巢的一天，守出个柳暗花明。有人落难，山穷水尽，生机全无，落得郁郁而终。宋初权相卢多逊贬往崖州，病逝于水南村，临终作遗表感慨，以前身居高位，一呼百应，如今要死在这遥远的地方，只有荒草萦骨了。卢多逊的父亲居家俭朴，儿子显贵后，日渐奢侈，他忧愁不乐，说世代儒素，富贵突然到来，不知日后葬身之地啊。

水南村还在，那些失意又得意的人来来往往，那些满载而归的或一无所获的渔船也来来往往，时间在来来往往中沦为过去。村口男女老少团团围坐闲话，不知古为何物，但知今夕行乐。恩仇荣辱已成烟云，只有曾经的日常流传不息，卢多逊诗里的光景还在：

碧山翠林间几户渔耕人家，爬上篱笆的薯蓣一春有一春的叶蔓。夏天到了，绕屋的槟榔纷纷开了花。猎犬入山追捕野猪麖鹿，小舟装满鱼虾驶回家园。鹦鹉在结子累累的椰树上筑巢为家，鹧鸪在竹林里鸣叫，竹荪遍地，家家衣食自足，谷物丰收户户畅饮美酒。

崖州的老房子极矮，立柱大梁颇多，为了抗压躲避台风的缘故。几户晚清民国民宅，墙壁用的是青砖，窗棂屋檐有木雕，朴素里有尊贵。屋檐下的柱子上，左右两棵红桃绿叶的香插，是为东成西就。民生艰难，凡人万事喜欢求一个圆满求一个如意。

阳光如瀑，艳阳高照，午后车过分界洲岛，一座不大的山脉隔开了琼南琼北，气候迥异，文化有别。

下午到了万宁。客舍楼下有园丁给树木灌溉，水冲在树上打过芭蕉，哗哗如鸣泉，三五个路人迤然走过。

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