新海南客户端、南海网、南国都市报5月18日讯（记者蒙健）近期，海南省市场监督管理局组织抽检餐饮食品82批次，其中合格样品79批次，不合格样品3批次。记者了解到，此次不合格产品包括白沙、万宁、琼海3商家所销售的油条、馒头。
不合格产品分别为：白沙牙叉中财茶店销售的油条（抽检批次为2021-3-26）、万宁万城老客家豆制品店销售的油条（抽检批次为2021-3-24），检验项目铝的残留量(干样品，以Al计)均不符合食品安全国家标准规定。琼海嘉积丰亿美食店销售的馒头（抽检批次为2021-3-24），检验项目山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
记者了解到，如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。铝的残留量不合格，主要是在传统面制品加工过程中，添加硫酸铝钾（明矾），长期过量摄入铝会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。
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