本报讯（记者吕书圣）万宁万城精品风味小食店从事食品生产经营活动两年多，未向食品监督管理部门备案，近日被万宁市市场监管局罚款3000元。
据了解，9月29日，万宁市市场监督管理局执法人员前往万宁市万城镇光明南路东侧189号的万宁万城精品风味小食店进行监督检查，发现该店正在大量生产饺子皮、面条、云吞皮等面制品。其生产面制品场所（20㎡左右）环境卫生差，且现场无法提供《食品生产加工小作坊备案登记证》，涉嫌从事食品生产经营活动未向食品监督管理部门备案。执法人员现场依法对该店生产面制品的场所进行了查封。该局立案查明，该店生产经营饺子皮、面条、云吞皮等面制品已两年多，未向食品监督管理部门备案。生产出来的面制品销往万宁市辖区各沙县小吃店，销售价格为2.7元/斤。由于该店未建立生产加工记录及销售记录，日生产加工量无法计算。
据介绍，万宁万城精品风味小食店从事食品生产经营活动未向食品监督管理部门备案的行为，违反了《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》相关规定。10月16日，万宁市市场监督管理局依法对该店的违法行为进行警告，并罚款3000元。
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