本报讯（记者吕书圣）4月16日，记者从屯昌县市场监督管理局获悉，屯昌县屯城王某英米粉加工作坊在生产的河粉中添加含铝食品添加剂明矾（硫酸铝钾），这是该作坊第二次被发现非法添加明矾行为。该局依法对屯城王某英米粉加工作坊罚款8500元。
2月3日，原屯昌县食药监局接到投诉举报，屯城镇某河粉加工作坊在其自产河粉中添加明矾。执法人员赶到屯城镇阳升里的王某英米粉加工作坊核实，对在该作坊生产场所发现的半成品河粉快速检测，检测结果显示铝项目为阳性。该作坊负责人王某英起初否认有非法添加行为，经教育，王某英随后承认其在自产河粉中非法添加了明矾。经指认，执法人员在生产加工间外的院子内发现一红色塑料袋，内装有“白色粉末状晶体”物质，现场称重约4千克。执法人员立即对可疑的半成品河粉和现场发现的“白色粉末状晶体”进行抽样，将半成品河粉样品送验，查封生产加工间设备设施。检验报告显示，上述河粉样品铝残留量为“331mg／kg”。经查询，含铝食品添加剂硫酸铝钾、硫酸铝铵（钾明矾，铵明矾）的使用范围不包括米粉制品——河粉，且在其他可使用的食品种类中“铝的残留量＜200mg／kg”。
经查明，该作坊从2005年开始生产销售河粉。2016年8月15日，该作坊曾因在河粉中添加明矾被处罚。本案的涉案河粉共230斤，货值460元，由于当天快检发现铝项目阳性，已经全部销毁，没有销售。
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