本报讯（记者蒙职宇通讯员张茹茹）为有效防范食品安全风险，规范豆腐及其制品小作坊加工环节，集中整治豆腐制品作坊无证无照、加工环境脏乱差等问题，屯昌县食药监局近日组织执法人员对辖区内的豆腐制品生产加工小作坊进行专项执法检查。
本次整治行动采取拉网式全覆盖检查，重点围绕小作坊备案登记证和从业人员健康证办理情况、豆腐加工场所的卫生条件与设施配备情况、制作中是否滥用食品添加剂、加工原料储存条件及质量状态等4个方面开展，共检查小作坊36家，抽检10个样品，责令改正20家。
下一步，屯昌县食药监局将跟踪检查整改落实情况，督促问题小作坊升级改造生产条件。
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