本报讯（见习记者孙梦聪）春节临近，为了保证游客及市民们吃到高质量的年夜饭，三亚市各大酒店早早便推出了年夜饭预订业务。
预订年夜饭形式多样
菜品选择更偏爱海鲜
张凤丹一名是来自山西的“候鸟”，今年54岁的她正在挑选一家人年夜饭的用餐地点。张凤丹告诉三亚日报记者，由于三亚气候温暖，每年冬季她都会和老伴一起来三亚过冬，“我儿子和儿媳都在山西上班，一般都是春节放假的时候他们会带着小孙子来三亚。”为了一家人能够好好地吃顿团圆饭，张凤丹决定在酒店预订一桌。“现在餐厅都挺干净的，而且比较省心。儿子儿媳平时工作也累，在酒店吃也免得他们下厨房受累了。”张凤丹说道。在选择菜品方面，她更倾向于酒店套餐，她认为，酒店套餐搭配比较全面，而且菜量也刚好合适。“我们一家的话就订5~6人餐就好了，肯定够吃，而且酒店套餐里基本上鱼、虾、蟹之类的海鲜都有，还挺好的。”
来自湖南的刘刚则更偏爱自己点单。“套餐里的菜有的我们不一定喜欢吃，还是自己点更合口味一点。”刘刚告诉三亚日报记者，自己在三年前来到三亚工作，今年还把父母接了过来，想要尽一尽孝心。“在三亚当然必点海鲜，然后就是我们的家乡口味菜。”刘刚说。
年夜饭预订火热，预订形式分为套餐和单点两种
1月31日，三亚日报记者随机走访了三亚市一些酒店了解到，从2019年1月初开始，三亚市各大酒店开始接受年夜饭的预订，部分酒店甚至从2018年12月份便开始接单年夜饭。通过走访，记者了解到，年夜饭预订一般分为年夜饭套餐和顾客自由搭配两种选择为主，截至1月31日下午，多数酒店除夕当天的包厢已定满。
据三亚康特王府酒店餐厅经理刘璇介绍，该酒店共计有包厢9间，目前已全部订出，大厅目前已预定20桌左右，预计在2月4日除夕之前可以订出30桌。据刘璇介绍，该酒店推出了年夜饭套餐多以海鲜及海南特色菜如文昌鸡、东山羊、五脚猪等为主，同时每个套餐中也都含有水饺，寓意圆圆满满。
三亚益龙海景渔村则是需要顾客自由点餐，价位也因顾客所点菜品不同而有所差距。“一般顾客点得比较多的就是鱼虾蟹螺等海鲜，其次就是海南的特色菜。”三亚益龙海景渔村餐厅经理李贵丹介绍道，“我们中国有成语叫"年年有余"，那么鱼一般都是预订年夜饭的顾客们必点的，也有说法是吃蟹寓意"和谐"，所以点螃蟹的顾客也相对较多。”据了解，三亚益龙海景渔村自2018年12月开始接受年夜饭预订，截至1月31日已预订出90%。
新闻推荐
根据《中共中央国务院关于支持海南全面深化改革开放的指导意见》（中办发〔2018〕12号）及《国家发展改革委员会关于海南...