三亚日报记者从崖州田间地头到批发市场、菜贩再到市民餐桌，全程追踪一根豇豆的价格变化 三亚豇豆收购价2.6元零售价4元

收获豇豆。本报记者 孙清 摄本报记者洪光越林志猛见习记者孙梦聪

在崖州区坡田洋1万亩肥沃的土地上，种植着豇豆、茄子、丝瓜，当地农户林伟正忙着采摘豇豆……正值冬季瓜菜丰收之时，每天天蒙蒙亮，田间地头便停放着一辆辆农用四轮车，这些农用四轮车装载着农户的瓜菜，运往崖州果蔬菜综合批发市场，再从批发市场分散到三亚市区和岛外各大城市，进入市民餐桌。12月6日，三亚日报记者走访崖州田间地头、批发市场以及市区农贸市场，追踪“一根豇豆”的价格变化。

出售价：2.6元/斤

12月6日早晨5时30分，崖州区城东村农户林伟起床第一件事是打电话给工人，约好吃早餐的地点，再一起到他的豇豆地采摘豇豆。当天，林伟共雇25名工人，每人80元工费。

9时30分，三亚日报记者一进入林伟种植的豇豆地便看到，藤上挂着一串串饱满的豇豆，工人们正忙着采摘，把摘好的豇豆放在田埂上，等待挑工挑走。“这是第四次采摘，预计产量会很大，所以雇的工人比之前多。”

9时45分，林伟一边给豇豆浇水保鲜，一边装车谈起他种植的豇豆。他前三次分别采摘600斤、1500斤、2200斤，但价格都不是很理想。“现在豇豆进入高产期，若能卖个好价钱就好了。”林伟说。

随后林伟给三亚日报记者算起一笔账：地租2300元每亩，他种植10亩；种植前雇10名工人打洞、插桩、拉线，380元一人；豇豆种子60元一包，每亩要播种5包，再算上雇工费、喷打农药费……共计3万余元。林伟直言，如今种植的成本在逐年上升。

据有经验的农户介绍，豇豆若赶在上午11时运到批发市场，会“赚到”好价格，若在11时后运到，价格就会偏低。“今天雇的工人还不够，所以慢了点。”林伟的豇豆全部采摘完后已是11时50分，装了满满一车。11时53分，一车的豇豆被送往崖州果蔬菜综合批发市场。

12时17分，三亚日报记者跟随林伟来到崖州果蔬菜综合批发市场交易区，一车刚采摘又新鲜的豇豆停在摆放区，便立即吸引收购老板的目光，在跟几位老板讨价还价之后，林伟决定以每斤2.6元的价格卖给西71号档口负责人容生贤。

定好价格后，林伟把车上的豇豆拉去过秤，接着又拉往市场交易区西71号档口，随后在档口工人的帮助下，一车3000多斤的豇豆很快就被搬下来摆放好，最后林伟结算领钱。

批发价：2.66元/斤

据容生贤介绍，当天综合农户拉来的豇豆菜色、产量等因素，崖州果蔬菜综合批发市场的收购价格在2.2元至2.8元之间浮动，其中收购的豇豆有90%发往岛外，如武汉、郑州和上海等地，只有少数被散户批发到市区农贸市场。

“我们是替菜负责贩收购豇豆，从菜农那里收购豇豆的价格是2.6元/斤，批发到菜贩手里是2.66元/斤。”容生贤说，其中的6分钱的微薄利润是代收费。容生贤收购豇豆的铺面约100平方米，每年11月至次年4月共6个月经营期，要支付5万元的租金。此外，还包括工人、运输等成本。

“受岛外市场需求影响，批发价每天波动很大，有时每斤一块多，有时两块多。”容生贤说，收购林伟的豇豆大部分将发往岛外，会在当地批发市场进行销售，最终进入当地的农贸市场。容生贤表示，6日当天岛外收购豇豆的价格是2.2元一斤，但难以确定的是，两天后他收购的豇豆到达岛外后收购价是多少。

零售价：4元/斤

根据容生贤提供的信息，当天下午17时30分，三亚日报记者在乐天城农贸市场找到菜贩蔡女士。据了解，当天中午在崖州果蔬菜综合批发，她从容生贤手上购买了近300斤豇豆发到市区。

陈毅是三亚一家房地产公司的职员，下午18点30分，他来到乐天城农贸市场采购晚餐所用食材。看着蔡女士摊位上新鲜的豇豆，陈毅停了下来。“4元一斤，都是今天刚送来的，保证新鲜。”蔡女士一边推销一边拿起一捆豇豆递到陈毅面前。

据蔡女士介绍，每天她都要从批发商手里采购蔬菜。“批发价加上摊位费、运输成本，还有摊位基本的水电费，4元一斤真的不能再低了。”蔡女士说道。

“这些豇豆挺新鲜的，4元一斤在接受的范围内。”陈毅说。回家后，陈毅用五花肉搭配刚买来的豇豆，做了一盘色香味俱全的豆角炒肉。

大多数市民网友：价格略贵

4元一斤的豇豆贵不贵？记者将这个价格发到三亚本地微信群，以及采访了部分常逛市场的市民，共有13个人参与价格讨论。“在人间”“吴青海”等网友表示价格贵，“下午2点到3点的时候卖得便宜”；网友“太平洋”说，平常差不多3块多一斤，还是略贵。

在海口工作的市民岑瑞凯说：“2块钱就很不错了，4块赚翻。”三亚市民王洪民表示，与内地城市相比，价格还是贵了一些。

“人工费最后都反映到菜价上了。”三亚市民王充认为，从田间地头再到市场零售各个环节都有利润空间，豇豆价格才会高至4元一斤。

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