新华社发据新华社北京9月12日电中秋之际,除了一直以来的口味之争,月饼包装成为商家营销、朋友圈晒饼的热点。记者调查发现,今年的月饼包装极简风回潮并成为主流,“网红”月饼的包装凸显文化创意。与此同时,虽然一些地方严查过度包装,但市场上“小饼配大盒”的“土豪式”包装依然存在。
不重包装重口味
极简渐成主流
近年来,月饼逐渐回归正常的食品属性和市场规律,越来越多的消费者更加重视口味,极简包装回归并渐成主流。
北京稻香村负责人介绍,今年中秋节,散售袋装月饼为7元至15元不等,月饼礼盒大多在100元至200元区间。
中国焙烤食品糖制品工业协会日前发布的2019年全国月饼行业发展趋势报告显示,今年月饼行业在包装上以盒装为主,简装和散装产品预计占据20%到30%的市场份额。
四川省社会科学院社会学研究所研究员胡光伟认为,极简包装是大势所趋。在经历了前些年浮夸的过度包装之后,月饼包装已趋于理性,“既因主管部门的严查严管,也因为消费者更加理性。”
市场仍存过度包装
几十元月饼装进礼盒卖三五百元
2010年4月1日,我国实施《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准,要求糕点类包装层数应在3层及以下,包装空隙率不超过60%;除初始包装之外的所有包装成本的总和,不应超过商品销售价格的20%。全国包装标准化技术委员会秘书长王利介绍,月饼的包装适用于这一国家标准。
过度包装除了造成浪费,还直接拉高了产品价格。一位多年从事月饼销售的业内人士介绍,过度包装月饼的利润空间很大。“月饼的成本10元,礼盒的成本不到10元,装在一起可以卖80元甚至卖200元。”
有专家表示,对于过度包装,现行国家标准过于宽松。根据中国包装联合会提供的数据,韩国关于产品各种类包装方法的标准规定,糖果点心和药品的包装空间不超过20%,并将过度包装物品视为违法行为,最高会被罚款300万韩元。
文创月饼成年轻人新宠
是否涉嫌过度包装引争议
今年,宫廷范儿的故宫月饼及各大互联网公司推出的“高颜值”包装月饼,刷爆朋友圈。
记者调查发现,“文化创意”包装成为月饼营销重点。今年,故宫推出了别具“故宫美学”风格、古色古香、用浮雕锦盒、古绣圆盒包装的月饼。
在受追捧的同时,文创包装也引发了争议。胡光伟认为,包装是为内容服务的,无论如何不该让包装成主角,月饼反而成为配角。
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