20斤“五常米”中只有1斤来自五常你买的可能是“调和米”

（漫画/大河网）黑龙江省五常市优质的“五常大米”早已家喻户晓，特别是近两年知名度最高的五常稻花香米，已经成为当地的一张名片。但2018年，往年并不愁卖的稻花香米却在当地出现了滞销，一些粮农的稻花香米至今还没有卖出去，还贷都成了问题。

20斤“五常大米”中只有1斤是真的

在当地粮农出货难的同时，市场对“五常大米”的需求却十分旺盛。据估算，市面上打着“五常大米”名号销售的大米规模可能达1000万吨，而五常市每年大米产量只有50万吨左右，也就是说，保守测算的话，市面上每20斤“五常大米”中可能只有1斤真正出自五常。

当地农户纷纷表示，往年米并不愁卖，基本上每年10月收割完，就被本地的米业公司收购走，价格在每斤2.7元左右，但2018年突然出现了滞销。米业公司给粮农的主要理由包括：水分偏大、用量下降、出米率过低等等。

2018年米业公司开出的收购价低，有的甚至只有每斤2.1元，按这个价格算下来，每亩获利甚微，加上2018年减产，可能都要赔钱了。因此，五常本地粮农不愿意卖掉2018年的收成。

掺杂的“调和米”应运而生

当地粮农告诉记者，米业公司从外地购进其他稻米，掺进五常稻花香中进行销售，且使用量越来越大，也导致了对本地正宗稻花香的收购量下降，所以粮农的正宗稻花香出现滞销。这种掺杂的产品被业内称为“调和米”，在五常当地并不是秘密。

米业公司知情人士称，米业公司并非一开始就愿意掺假，但随着近几年稻花香米的名气越来越大，市场的需求量旺盛，因此“迫于无奈”收购外地水稻掺进本地稻花香中，按稻花香米进行销售，“客户的问题会提得很细，比如七成真三成假、真假各一半，比例不同，价格也不同”。

“调和米”如果按照五常稻花香米销售出去，外地的消费者也很难分辨出真假，价格却肯定低于纯正的稻花香。所以，“调和米”就应运而生了。

电商平台上每斤五常米才3块钱

“真正的稻花香，价格一定高，低价买不到真稻花香。”当地粮农向记者解释。正宗稻花香的收购价在每斤2.5元左右，再算上加工、包装和销售成本，最低的出货价也在每斤6元左右。在市场上能卖到每斤10元乃至更高，购买人群有限。而大米是低毛利的农产品，量不够高没利润。

而记者随机打开淘宝、京东等电商平台，输入“五常稻花香”等关键字，搜索到的卖家数量过百，均宣称为正宗五常稻花香米，其中不乏价格折合每斤3元左右的卖家。（据第一财经）

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