■见习记者王迎春
“只在此山中，云深不知处”。位于乐东黎族自治县和东方市交界处的尖峰岭，一年中出现云雾的天数超过300天。袅袅的薄雾弥漫在尖峰岭天池湖面，带来的氤氲水汽滋养着周边的茶山，天池云雾茶也因此得名。
驶在蜿蜒的盘山公路上，不难发现茶产业是这里的“网红”产业，10分钟的车程就能经过10余家茶园。
“茶园就在旁边的山坡上。”日前，麦氏茶园的负责人李沛芳见海南日报记者来访，便带着记者一行到茶园实地参观。眼下并非农忙季节，传统的炒茶灶上闲置着铁锅和几个簸箕，隔壁的平房里专门用于揉茶的机器也悄无声息。
茶树是李沛芳从山上移植下来的。“我们种的都是野生茶，移植下来是为了方便采摘。”她熟练地采下一片浓绿饱满的茶叶递给记者，“茶农就是靠天吃饭的，下雨茶叶才能长得漂亮。”
李沛芳一家制茶已经有20多年，家中的21亩地有十几亩用于种茶，风调雨顺的年份，十几亩茶地的产量可以达到250斤左右。“云雾茶一年的产量多靠春茶，但今年干旱让产量大打折扣，茶叶才收160斤。”
除了气候变化，不打农药不施肥也是麦氏茶园茶叶产量下降的原因之一。李沛芳在茶树旁边种了一些柚子树，“但我们不敢随便用药，因为同处一片土壤，这时候只能要茶叶不要柚子。”在她看来，野生云雾茶的优势就在于纯天然的品质，“天池的气候带给野生云雾茶一种非常微妙的回甘。”
天池的茶园大多不是规模化生产，坚持手工炒茶，也让云雾茶有了个性化的印记。将制作好的云雾茶捧至鼻尖，茶香沁人心脾，绿茶鲜嫩清甜，红茶因为发酵过，香味更为浓郁。
问及云雾茶的销路，李沛芳告诉记者，除了上山的游客购买外，更多的是回头客，“饮茶的人自己品，觉得好喝就会每年都来买。”
近年来，电商的崛起拓宽了茶叶的销路，李沛芳希望这股茶香能够借助网络平台飘出尖峰岭。
（本报抱由9月11日电）
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