□何万里
古人感叹“琼州出奇香，往往不知其名”。与“海南多阳，一木五香”，正应验琼脂天香的美妙和魅力。所以说海南沉香自古以来就名扬天下，把之定为国香一点都不为过。在古志《香乘》或《粤东笔记》的记载中，崖州生长的香被认定为香中之王，这一说法得到香神丁谓的认可，其写了《天香传》，将海南沉香进行分类，进一步确定了海南沉香的地位，即海南沉香就是天香，是世间珍宝。
为什么说“海南多阳，一木五香”，我认为古人是从地理位置来阐述，也就是产地决定品质。海南的地理气候，四季如春，日照时间长，阳光明媚，尤其是北纬十八度以南的陵水、三亚、乐东等市县的山脉处海岸边，延绵几百公里，常年受到海洋性气候影响，海南热带雨林植物茂盛，生物多样保存完整，山中的香料在昼夜温差的天然温室中相互作用，故海南香的生长吸纳了大自然的精华，产出的香韵味十分诱人，上到帝王下至百姓均爱不释手，拥有一片海南沉香乃三生有幸，说明了海南沉香的稀缺与珍贵。
喜欢海南沉香，喜欢淡淡中飘逸出柔柔的甜美。
甜美是海南沉香的底韵，尤其是乐东尖峰的沉香，甜美中飘逸丝丝凉意和缕缕奶香果香。有些沉香看起来不起眼，但味道奇妙，特别是树心油、排油、虫漏等品种品相不佳，但沁人心肺，带你进入芳香的世界，此时仿佛置身热带雨林里，享受大自然的美妙与恩赐，每一次呼吸都似喝一杯美酒，也似喝一杯鲜美的奶或一杯果计……让人永处于美妙中。这或许是海南尖峰沉香的魅力。
海南沉香系白木沉香，白木沉香同一科目有两个不同品种，一种木质是白色的，另一种是淡黄色的，其中后者数量甚少，但产生的香品质最好。
海南沉香中有一种香叫黄油格，由几十年甚至上百年的沉香受伤而成，时间越久越好，一般有五至十年时间，黄油格品质才好。淡黄色的基调，泛起缕缕金丝，其香味让人着迷，奶香和花果香忽隐忽现，放置床边，梦里梦外弥漫着特有的芳香，叫人难舍。海南沉香中有水格与黄油格之分，黄油格为上，据说是黄熟香的前身，时间久了就是沉香中的黄熟香。能称为黄熟香的沉香是香中佳品。《崖州志》中有描述：不论清闻或上炉味道一流，清凉甜美，绵柔暖心，穿透力强且持久。尤其生长在海边大山里和尖峰岭的黄油格，其芳香更绝。
尖峰小梁有一块淡黄色的沉水香，上炉品，想不到香居然那么霸气迷人，而且持续了两个小时，香味依然缭绕。我品沉香近10年，海南沉香的芳香甜美绵柔往往使人陷入痴迷状态，但能“追”入人内心的香甚少，就是奇楠都没有这种令人依依不舍之感。而在小梁处，偶然遇上一块存放了40年的小块沉香，我却被其迷住了。别看它不起眼却十分有江湖地位，刀削丝卷起来，用几许上炉，炉火八十度便芳香四溢，甜凉飘逸，持久不衰。花香果香奶香……纯然而至，香分子像来自远方的天籁之音，撩发人心进入丹田，有一股无形力量紧追着你、左右着你，难以自拔……心中香韵起伏，海阔天空，实在舒坦美妙。
小梁说这块香原先有10多克，因小时候受伤或头痛肚病常用它治疗，渐渐变小了。这块香在他手上已存放40年，好香不多，但香找好人，像小梁这种真诚而善心的人必得好香。为这块小香我到尖峰近20多次，每回都有依依不舍之感。
海南沉香的特点是平和而甜美，柔柔地沁人肺腑，穿透力强，持久性好，特别是老香，那味道醇厚香甜，纯然奔放，撩人心田，令人依依不舍，闻过海南沉香的人都有这种感觉，尤其是上了年份的沉香。因此，海南沉香的价格相对贵些，充分体现了“好香自然有好价”这一市场规律。我们要好好对待手中的海南沉香，不能贱卖也不能炒作，让其价值在人们的审美中得到合理的定位，海南沉香才可持续发展，海南香文化才能被大众接受。
中国香文化已有几千年，古人对香很敬重，将之视为命中之交，常随身佩带，可见香的贵重。香以味传情，往往缠绵着你的心扉，让你享受世间最甜美的快乐。品香怡情养性，烦躁不安之时品上一炉好香，心安气顺怡然自得，忘掉烦恼，静静地享用芳香。海南沉香恰恰给人这种境界，无论沉香还是降香，以及现在大家玩的花梨公，其绵柔而甜美的味道都让人难以忘怀。
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