价格下跌海南胡椒陷“椒虑”业内专家建议补短板闯新路 走南闯北要市场 完善胡椒产业链

■商报全媒体/椰网/海拔手机端记者李兴民实习记者陈文圣文/图

近两年，海南胡椒收购价格“跌跌不休”，直至目前，椒价已跌至每斤15元左右。海南胡椒产销业界人士分析，胡椒价格下跌主要是近几年越南等国家扩大了胡椒种植面积，造成产能过剩而引起的。价格下跌是市场规律，但让人担忧的是价格下跌后，我国进口胡椒量不断在增加，这对海南胡椒造成了很大压力，国内外销售市场都在萎缩。

业界人士呼吁，要警惕海南胡椒市场内忧外患压力，政府要重视对胡椒产业的引导，种植户亟须转变管理观念，加工企业要提高加工技术水平，开发优质产品才能保拓市场。

打通黑胡椒进口通道补齐加工业“短板”

如何破解海南胡椒产业当前困境？对此，海南省胡椒协会会长陈克波提出了多项建议。

一是早日打通柬埔寨黑胡椒进口中国的通道。目前海南企业最担心的事情是，企业到国外种植产品如何运回来。截至目前，柬埔寨的黑胡椒还不能正常进入中国市场，希望海南省政府部门能在推进建设自由贸易岛（港）的大背景下，发挥海南农业同时具备农业农村部首批境内实验开放区和境外合作示范区的优势，两区结合，加快推进建设，热带农业开放政策先行先试，早日打通柬埔寨黑胡椒进口中国的通道，从税收政策上更多的支持海南胡椒产业企业走出去引进来，使企业的经营负担比边贸经营更具优势。

二是希望政府能出台优惠措施，规划项目用地，大力奖补走出去从事胡椒资源掌控及落户海南进行胡椒深加工企业的优惠力度，在海南打造一个具备世界影响力的胡椒集散地，胡椒的世界影响力逐步与越南靠近。

三是突破产业瓶颈，需要产业上下游齐心协力。在种植环节上，需要加强种植户管理观念的转变，政府农技部门、胡椒协会要多开展技术讲座培训，让更多胡椒种植户懂得科学种植、加工、管理，生产出优质的胡椒才能卖出好价钱。

四是加工业一直是海南胡椒产业的“短板”。目前全省约有50家胡椒加工企业，但大多为作坊式加工，加工工艺落后，胡椒产品主要销往低端市场。由于加工落后，甚至出现海南胡椒粒出口国外，再被加工成高端产品销回国内的尴尬事情出现。因此，政府部门对企业愿意在胡椒深加工方面投入资金购买设备的，要给予资金扶持，以提高海南胡椒加工水平上档次，上台阶。

五是海南要加快建立胡椒产业规范体系，提倡有机种植、无公害种植，特别是从事胡椒生产、加工的企业，要重视品牌打造，可以强强联手共同研发、开发更多高品质、上档次的胡椒系列产品，做强海南胡椒产业。

此外，要不断在提升海南胡椒生产数量和质量上下足工夫，开辟产业发展新思路，大胆探索，打造一流的海南胡椒品牌。在全国主要胡椒销卖市场，依托当地政府和执法部门打击以假参次，以次充好，防止劣质胡椒进入消费市场。建立胡椒流通网络销售平台；通过海南省的国营农场、胡椒专业合作社、胡椒专业户，建立完整的海南胡椒基地备案资料与数据库。

利用好原料资源经营国内国际两个市场

海南胡椒的产出占中国胡椒产出总量的95%以上，与世界主要胡椒产出国相比，我国胡椒种植历史较短，但是胡椒种植管理水平却位于世界前列，由于地理气候的原因，胡椒原料不具备国际竞争力，胡椒深加工环节薄弱，导致胡椒领域没有一家像样的龙头企业。因此，充分利用好国际国内胡椒原料资源，经营国内国际两个胡椒市场，才是胡椒产业做大做强的唯一出路。

省胡椒协会秘书长谭家明表示，胡椒协会积极响应农业走出去的战略和农业农村部两区建设，多次组团到主要胡椒产出国考察调研，先后多次去过马来西亚、越南、柬埔寨等国家。其中，柬埔寨当地胡椒种植规模不大，技术相对落后，但土地资源丰富，光温条件优越，原生态保留相对完好，胡椒单产是海南的两倍，同时两国政府及民间关系友好，具备了打造海外高产、高质量胡椒原料基地的条件。

目前副会长单位海南顶益绿洲生态农业有限公司在其主要建设的“柬埔寨-中国热带生态农业合作示范区”内，规划了9000亩胡椒种植园，已经完成种植1000亩，2020年开始量产，是海南胡椒产业产能转移的首选。

谭家明认为，海南胡椒产业要走出困境，做大做强，一要引导胡椒从业者“走出去”打造海外原料保障基地，再将优质胡椒原料回运国内；二要在海南省选择合适地点建设胡椒深加工及集散基地，完善胡椒产业链；三是农业主管部门支持海南胡椒协会落实胡椒行业标准、建立海南胡椒公共品牌，并设立专项资金支持。只有这样，胡椒产业才有望成为海南农业经济出口创汇的劲旅。

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