商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者王茹吴英艳摄影报道）“好吃好吃，雕工也很精美！”李阿姨对厨师制作的菜肴赞不绝口。12月13日上午，“2018冬交会海南农产品烹饪创新大赛暨海口火山食材菜品研发成果展示推介活动”在海南国际会议展览中心隆重举行。
据悉，本次大赛分为专业赛与家庭赛。来自海口、三亚、万宁、文昌等十多个市县的200余名厨师骨干及50余名大众选手将利用海口石山镇特色的火山壅羊、美安小黄牛、石山黑豆腐等多种农产品烹制精品美食，现场由多名国家级评委、高级技师组成的专业评委将进行评分和点评。据了解，这是继2017年冬交会举办的农产品烹饪加工擂台赛后，进一步提升和创新的冬交会特色活动和品牌活动，也是行业烹饪大师一次精彩的技艺交锋、一场精美的味觉盛宴。
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