■本报记者钟颢
“海南本地销量不稳定，销往国内市场又没渠道。想通过网上销售吧，运费又太贵。”面对这样的销售困境，东新农场公司金椰子种植户胡慧玲显得有些不知所措。
“这并不意味着金椰子不好卖，而是市场对新品种椰子的认知度还不够，加上农户种植规模小，货源供应量不稳定，所以很多采购商不愿意前去采购。”对此，中国热带农业科学院椰子研究所椰子研究中心主任、椰子产业科技创新联盟秘书长范海阔博士这样分析道。
椰子在海南有无可比拟的地位，是海南的象征，椰风海韵是海南最亮丽的风景。但长期以来，椰子种植以农户小规模种植为主，受资金、技术和科学知识等限制，这种小规模的种植很难形成大气候，往往造成管理不到位、产量上不去的情况，频频遭遇销售困境。
标准化、规模化种植是出路。眼下，海南农垦正立足现有的产业基础，抢抓发展机遇，把椰子产业作为垦区优先发展的热作产业，通过各相关企业充分发挥自身优势和专业化运营，已渐渐形成推动垦区椰子产业发展的合力，椰子产业结“金果”的势头正在形成。
A海南椰子供不应求
海南作为全国椰子的主产区，椰子产业发展处于上升期，发展空间很大。
“海南年产椰子约2.14亿个，基本用于鲜食，椰子产品加工原料98%以上靠进口，却仍然供不应求。”范海阔说，随着椰子鲜食品种进入北方市场，消费者对椰子的认可度越来越高，消费群体会逐年扩大，市场需求将越来越旺。
目前，我国可以从泰国、马来西亚、菲律宾进口鲜食椰子，毛椰子却只能从越南、印度尼西亚大量进口。而随着这些国家椰子加工业的发展，椰子产量也已渐渐不能满足本国所需。
“近年来，东南亚等椰子生产大国逐步加大了对椰子出口的限制，我国椰子产业发展面临"卡脖子"的巨大风险。”海垦集团副总经理、海南橡胶党委书记、董事长王任飞说。
业内人士普遍认为，如果海南的椰子再供不应求，我国椰子加工用原料来源渠道会越来越窄，在不久的将来，可能面临无足够原料可用或成本过高的尴尬局面。
海南省委省政府高度重视椰子产业的发展，把椰子与橡胶、槟榔一起作为海南重要的“三棵树”，明确指出将通过供给侧结构性改革促进椰子产业升级，并支持省内龙头企业通过市场化运作方式进行兼并重组，做好椰子文化文章，推进全产业链发展，拓宽椰子加工原料供应渠道，深化椰子一二三产业融合发展。
在范海阔看来，椰子在海南岛是一个产业链发展最为充分的农业种植项目，终年收获，产业链长，价格波动小，获利稳定。
B海垦布局椰子产业
由于看好发展前景，2018年以来，海南橡胶充分利用自身优势布局椰子产业，计划至2025年种植矮种椰子10万亩，同时发展精细化的高端产品加工业，旨在打造椰子产业全产业链，推动海南椰子产业发展。目前，已完成椰子种植1.1万多亩。
“既有漂亮景观，又能盈利挣钱，要将椰子产业变成一种快乐的农业。”海南橡胶瑞橡公司总经理魏忠东告诉记者，公司倡导椰子种植景观化、培育过程智能化、产品工业化的“三化”方法，进行标准化种植与加工。目前，在建的椰子标准化种植示范基地，均配套有安防系统、远程智能管理系统等。
对海南橡胶发展椰子产业，范海阔表示看好。他说，海南橡胶拥有丰富的土地资源，具有发展椰子产业不可比拟的优势。通过发展椰子产业，可以弥补基层胶工收入的不足。今后形成10万亩甚至更大的椰子种植规模后，更有利于形成产品竞争力，抢占各大市场。
业内人士认为，要壮大椰子种植业，就必须完善种苗繁育体系，建立种苗、种果的行业标准、地方标准，同时研发管理技术、品质改良技术。
“为积极配合、全力支持海垦椰子产业发展及椰子产业园标准化建设，海垦科学院集团主动对接，从种苗供应、种植指导及售后服务等方面精心策划，全程跟踪，努力发挥技术支撑作用。”海垦科学院集团总裁助理、生产管理部总经理李建华说，日前，该集团1030亩新品种椰子引种试种示范基地已开工建设。
“目前，公司已建成500多亩的椰子示范基地。发展椰子产业是公司在新形势下，进行产业结构调整，转变发展方式，以促进企业增收、职工增效的战略选择。”东昌农场公司项目部经理林声福说。
C在探索中不断发展
“椰子一年四季都有，但什么时候采摘是有讲究的，采摘时间不同，甜度和品质也不同。而许多农户在种植与销售的过程中，往往不理会这些，造成现在整个海南岛的鲜果市场比较混乱。”范海阔说。
目前，椰子产业相关标准的制定还不够完善，并缺乏相应的市场监督，这是一个逐渐规范的过程。海南农垦进军椰子产业后，通过夯实科技支撑，实施标准化、规模化生产，推进品牌化、产业化经营，在促进行业规范发展、推动行业的标准化建设的同时，将会大大提升品牌价值，从而打造特色明显、优势突出、品牌知名、竞争力强的椰子产业体系。
李建华建议，垦区在发展椰子产业时，要提前根据自身定位做好规划，明确发展目标。比如选择种植的品种时，要明确是作为加工用的，还是直接销售鲜果，或是要打造农旅结合项目，据此选择相应的椰子品种。
“目前，有部分人对椰子产业的发展前景并没有很清晰的认识，甚至连椰子一年最多可以结多少个果都不知道。”这是魏忠东在推进椰子产业项目时所遇到的情况。他希望更多人能够了解椰子产业，同时也希望相关部门能够积极探索、创新机制，加大对椰子产业的信贷支持、保险保障。
推动椰子产业发展不仅是贯彻落实省委省政府发展“三棵树”产业的具体实践，也是垦区产业结构调整的客观需求。目前，海南农垦椰子产业已经具有一定的规模和基础，相信在不久的将来，椰子树定将成为垦区职工群众的“摇钱树”，成为海南农垦新的利润增长点和海南热带农业王牌产业。
（本报海口12月12日讯）
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