烤乳猪虽美味 但安全更重要东方食药监局严把安全卫生关

东方市治理路边流动烤乳猪摊点烤乳猪作为一道地方特色美食，深受居民和游客的喜爱。为切实保障广大人民群众舌尖上的安全，东方市食药监局结合市“三创”工作要求对全市范围内经营烤乳猪的餐饮单位进行检查，进一步规范经营行为。

根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，餐饮单位不得在室外进行烤乳猪操作，一方面室外烤乳猪容易受到苍蝇、汽车尾气、灰尘等污染，另一方面烤乳猪操作时产生的油烟也会对环境造成污染。日前，东方市食药监局已对两家在室外摆摊烤乳猪的餐饮单位进行行政处罚。

根据本次检查情况，该局将在东方市“三创”指挥部的统一协调下联合市综合执法局对路边流动烤乳猪摊点的治理，确保每一家烤乳猪店都在设备齐全的室内进行操作，保证烤乳猪的安全卫生，让广大市民游客吃上放心的烤乳猪。（传伟符强）

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