本报定城4月13日电（记者邓钰通讯员唐电坤）4月13日，在位于定安县黄竹镇的南金农场公司的水果加工厂中，员工身着无菌工作服，戴着手套和口罩，有条不紊地处理波罗蜜果肉。
“波罗蜜经过切割、分装、消毒后，再进入微冻、速冻生产线进行深加工。”加工厂生产车间管理人员周丽娣介绍，波罗蜜深加工产业已经成为南金农场公司的一块特色招牌，尤其是该公司近日与上海焙匠公司签署合作协议，共同推进波罗蜜果浆在烘焙、水吧市场的推广与应用，坚定了员工的发展信心。
近年来，南金农场公司积极推进波罗蜜规模化种植和加工产业，目前已组织种植波罗蜜近万亩，旗下加工厂可日产20万吨波罗蜜果浆等加工产品。上海焙匠公司拥有先进的烘焙技术与强大的市场推广能力。双方达成合作，有利于充分发挥各方的优势和特长，共同抢占消费市场。目前，上海焙匠公司着手研发20款波罗蜜果浆的烘焙、饮品应用配方，为波罗蜜果浆的推广提供配方技术支持。
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