■本报记者邓钰
“农场公司保底收购，销路不愁，我们心里有底。”2月20日，在位于定安县黄竹镇的海南农垦南金农场有限公司的标准化菠萝蜜种植基地内，粗壮的菠萝蜜树连片生长，树枝上满挂饱满馥郁的果实。农户朱海安戴着口罩，拿着工具在田间忙着采收菠萝蜜。
时下正是芒果、菠萝蜜等热带水果成熟挂果的季节。往年此时，都有省内外客商云集黄竹镇收购鲜果。然而今年，受到新冠肺炎疫情影响，果价一路下跌，暂无客商上门收购，大量热带水果销路不畅。
好在农户们的困扰受到了关注。南金农场公司在做好疫情防控工作的同时，有序推进复工复产工作。其中，以保底价收购农户热带水果，有序开展精深加工成为一大工作重点。
“为了保护种植户利益，我们在多年的产业发展探索中，制定了保底价收购制度。”南金农场公司党委书记、董事长李国庆介绍，自2017年开始，该公司便规定在菠萝蜜市场价过低或无人收购情况下，以每斤不低于1元的保护价进行收购，芒果等热带水果不低于成本价进行收购，以此保护职工利益，提升职工积极性，助推产业良性发展。
连日来，南金农场公司派出专业团队到田头开展鲜果收购工作，截至20日，已收购芒果等热带水果150吨。
“鲜果收购后，我们在工厂对其进行精深加工，延长果品保质期的同时，进一步提升产业附加值。”李国庆介绍，南金农场公司与本地企业共同建立了鲜果精深加工公司，建立标准化加工车间，制作果粒、果干、果浆和果酱等多元产品。
在加工车间内，南金农场公司职工身着无菌工作服，戴着手套和口罩，有条不紊地处理菠萝蜜果肉。“菠萝蜜经过切割、分装、消毒后，再进入微冻、速冻生产线进行深加工。”加工厂生产车间管理人员周丽娣说。
“加工后，所有产品可存放一年以上。”周丽娣说，更重要的是，本地加工拓宽了芒果、菠萝蜜等鲜果销售、利用的渠道，在收购价格走低或果品卖相不好时，可借由加工厂回收托底，保障农户利益。
“产品多样化后，市场销路也进一步扩宽。早在今年开春，就有不少企业来和我们洽谈合作。”李国庆说，过去公司只能将鲜果卖给收购商，如今各类旅游景区和食品加工企业也成为南金的采购商。“果干、果酱是人气十足的旅游伴手礼，果浆是制作各类饮品的绝佳原料，果粒能成为月饼、冰淇淋等食品的原材料。”
据统计，目前，南金农场公司已收到来自上海和无锡的企业共计4000吨的果浆、果粒加工订单，现已加工100吨。（本报定城2月20日电）
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