恶心！竹签反复用 餐具长期未清洗 儋州三家小作坊麻辣烫店停业整改

恶心！竹签反复用 餐具长期未清洗儋州三家小作坊麻辣烫店停业整改

商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者林万丽）5月28日，儋州市市场监督管理局有关部门接到消费者投诉称，该镇幸福街的水煮、麻辣烫店穿叉食物的竹签存在多次反复使用，猪肝、猪肺等动物内脏有异味后，迅速反应对当时正在营业的两家水煮店和一家麻辣烫店进行排查，确认竹签系多次反复使用。

当天，记者跟着工作人员在排查过程中发现，穿叉食物用的一次性竹签确为多次反复使用，部分签头严重钝化、开散。两根叉着猪肺的竹签与新竹签颜色不一，签头明显散损，类似这样的竹签在这些店里仍旧使用。

除去竹签反复使用，这三家店还存在餐碟不清洗，套上一次性塑料袋后继续使用。据了解，水煮、麻辣烫的蔬菜、丸子等在汆烫达到可食用的标准后，消费者会把食物放到餐碟内加入调料食用。这些餐碟是店内提供的，均为可反复使用的塑料碟。但经排查发现，两家水煮店的餐碟长期均未清洗。油渍污秽黏附在餐碟表面，套在外层的塑料袋紧密地贴敷着餐碟。

当天，工作人员现场责令这三家店立即关门停业整顿。

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