有机肥+精准滴灌+科学管理，海垦西培海之源有机果蔬产业园为您解密 一个生态有机火龙果是如何长成的

海垦西培海之源有机果蔬产业园火龙果喜获丰收，图为近日职工采摘火龙果。吴思敏 摄5月，一场雨过后。穿行在西培农场公司西华分公司三十二队的田地里，已有成人高的红心火龙果树上挂满了果实。随手摘下一个，剥开皮尝尝：肉质细腻，味道清甜。再低头看脚下，蚯蚓松土，蚂蚁成行，这个面积约5000亩的海垦西培海之源有机果蔬产业园到处洋溢着自然的味道。

该园区由西培农场公司和四川西充茂源生态农业发展有限公司合作开发。园区内种植着4000亩红心火龙果，目前有近千亩已挂果。每亩产量6000公斤至8000公斤，地头收购价达每斤8元，略高于市面上同类火龙果的收购价格。

那么，这样的生态有机火龙果如何得来？“有机农业必须要维护好生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康。”园区主要负责人宋江告诉记者，从土地养护到树苗挂果，该园区全流程使用生态有机、无公害种植方式，才能生产出“从地头到餐桌”的放心水果。

毋庸置疑，一个生态有机的火龙果首先需要一片适合的沃土。西华分公司的土地多为砂石地，十分贫瘠。提升土地肥力最直接的办法是施化肥，但这样易造成土壤板结。

怎么办？园区改良土壤自有妙招。“他们用集装车从内蒙古拉来一车车牛粪，真是惊呆我们了！”职工邓卫荣对此印象深刻，他务农20多年来，第一次真正理解有机农业的含义。

“我们坚持不施化肥！”宋江介绍，根据生产计划，园区内每亩地要施放近4000吨有机肥，每个月都要施放一次，年末果树采摘后还要放一次“月子肥”。很快，如此用心的养护使土地焕发出勃勃生机，吸足养分的火龙果树苗茁壮成长，为结出“健康果”打下好底子。

有了沃土还要有好水。白色的管道从4公里外的石马岭水库和水鸣江引水到园区内，精准滴灌到每株树苗的根部，让其喝足天然无污染的水。此外，园区内的一些鱼塘水质肥沃，也是很好的水源。在优越的自然条件下，火龙果树苗生长态势愈加喜人。

农业种植绕不开病虫害。对于园区使用的生物农药，职工们睁大了眼睛：这农药药性这么低，放了农药后身边的草依然猛长，老鼠、蚂蚁依然活跃，这真能毒死害虫吗？但很快，职工们的疑虑就消除了，高效、低毒、低残留的生物农药对灭除火龙果害虫非常有效，火龙果质量和产量一点都不差。截至目前，诺大的园区未发生一起大面积蔓延的病虫害情况。此外，园区每年投入200万元购买营养剂，用来增强火龙果对病虫害的抵抗力。

伴随绿油油的果树和紫红色的果实生长的还有疯长的杂草。园区内随处可见工人们用割草机割草，树株间的缝隙太窄，割草机进不去，便由工人拿着镰刀割草。

“从来不放除草剂，草长得很快，每个月都要割一次。”话音未落，职工抬起黝黑的脸叮嘱记者，夏天到了，要小心草丛内随时会出现的蛇，“老鼠吃果，蛇吃老鼠，有蛇是好事，也说明这里环境好啊！”

而为了这个生态有机火龙果的顺利成长，合作方还聘请了来自四川农业大学、西南农业大学、中国热带农业科学院、华南热带作物学院的技术专家常驻园区，及时把生产问题化解在田间地头，有针对性地指导火龙果的高效种植。

“可以很自信地说，这也是一个充满技术含量的火龙果。”宋江透露，由于该园区的火龙果生产过程符合有机产品认证实施规则的要求，产品已获得由北京五洲恒通认证有限公司（简称CHTC）颁发的《有机转换认证证书》，3年转换期结束后将取得正式有机认证证书。

红红的生态有机火龙果，火了一方经济，更为人们捎去了一份“舌尖上的安全感”。记者了解到，由于园区种植的红心火龙果除了本身含有的蛋白质、膳食纤维、维生素B2等营养物质外，最大的卖点就是生态有机，因此根本不愁销路。目前，已采摘的近万公斤产品已全部发往内地，并销售一空，月底采摘量将达10多万公斤。

（本报西培5月16日电）

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