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1996年，日本东洋水产有限公司引种日本地瓜种苗，在澄迈县桥头镇投资种植沙土地地瓜。东洋水产公司的地瓜品种优良，但缺乏品牌效益和带头人，后来被当地的大学生王文克嗅到商机，回乡创业，种植地瓜，打出了桥头地瓜的品牌。如今，桥头地瓜已经抢占登陆国内高端地瓜市场，一斤地瓜最高价能卖到26元，亩产值过万元。
海南瓜菜叫响全国
每年的12月，是王美志最忙碌的时候。他要从田间地头，督促采购瓜菜，打包装车，再运送至新港码头。码头上车水马龙，满载冬季瓜菜的大型货车乘船到琼州海峡的另一端，又开始马不停歇奔赴全国各地，近至广州、深圳、南宁等华南地区城市，远至乌鲁木齐、哈尔滨、呼和浩特等西北、东北地区城市，把青葱翠绿的瓜菜送到各大农贸市场、大型超市。
“人无我有、人有我优、人早我好、人喜我种”，海南人对发展热带瓜菜已经形成这样的共识。每年政府农业部门要组团北上，考察各大农贸市场，了解品种、技术以及消费需求喜好，再回来指导农民种植。每年的冬交会，也是全国各地瓜菜采购经销商的交流会，来自全国各地的经销商汇集一起，互相交流采购、种植等市场信息，并签下采购订单。
从事了30年的瓜菜行业，王美志总结出不同省份对海南的瓜菜各有偏好。比如北京人喜欢海南的香蕉、芒果等热带水果，北京最大的新发地农贸批发市场，专门为海南的香蕉、芒果设立了批发专区；浙江人对海南的番石榴青睐有加；喜辣的四川人则最爱海南的辣椒，每年要采购20万吨到30万吨的辣椒。
随着近年来的消费升级，绿色安全越来越成为消费者的共识，这推动着农业的供给侧结构性改革，海南农业也必须走绿色高效的发展路线。近年来，海南省还着力保障农产品质量安全，守住农业发展的“生命线”，尤其是在冬季瓜菜种植上，海南省从“产出来”和“管出来”两方面入手，严把“农药关”“检测关”“出岛关”“市场关”“标准品牌关”“责任关”等六关。
比如，保障瓜菜的质量安全，海南省减施化肥和化学农药，增施有机肥和高效低毒生物农药，形成水肥结合、种养结合、耕地质量提升与病虫害绿色防控相结合体系。海南省还创建了“批发专营、零售许可”农药经营管理体制，实现农药电子监管，实行省、市县、乡镇、田洋四级农产品质量检测体系，为全国人民打造放心的“海南牌”农产品。
“以前，很多外省人来海南就不想走了，觉得这里的瓜菜新鲜好吃。现在啊，他们在家随时都能吃到海南的新鲜瓜菜了。”王美志说，从事瓜菜行业这么多年，他也遇到波折重重，但依旧充满干劲，他和成千上万的海南农民一样，继续踏实地种瓜菜、卖瓜菜，希望全国各地的百姓餐桌上都能吃上海南的新鲜瓜果蔬菜。
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