“家门口”以更实惠的价格买进口鲜牛肉首批进口澳洲活牛来了

货船正在卸载来自澳洲的活牛。扫码看视频@海南居民

咋来海南？

从澳大利亚“打船的”漂洋过海

肉价怎样？

零关税后低于市场普遍价格

品质如何？

当天加工配送保证肉质鲜嫩

在哪销售？

海南家乐福、旺豪超市今日开卖

7月2日下午，由海南华澳鲜牛公司所引进的首批澳洲进口活牛运抵海南，总计1785头活牛的卸载工作一直持续到了3日。4日起，这批牛肉将陆续在海南各大商超、农贸市场及华澳鲜牛直营店开售，海南居民在本地就可以买到吃到更实惠更新鲜的进口牛肉。

新海南客户端、南海网、南国都市报记者王子遥/文刘洋/图

漂洋过海

为了牛不晕船特意开慢些

3日上午，在位于海南澄迈的马村港码头，一头头挂有号牌、体型硕大的澳洲安格斯肉牛正在工作人员的引导下，不断从装载船进入等候已久的装卸货车中，运往华澳公司相关厂区。

10天9夜，是这1785头澳洲活牛在船上度过的时间。6月22日，这批活牛就从澳大利亚弗里曼特尔开始载运，漂洋过海来到海南。

“有不少人会好奇牛会不会晕船？事实上牛确实会，为了让牛不晕船，这艘船还专门开慢了些。普通货船一般从澳洲到海南的正常航期是6天左右，这艘船的航期却足足有10天。”海口海事局工作人员介绍道。

人做事细心，设施用得也专业。据介绍，此次运输澳洲活牛的装载船是活畜类装载船“GIROLANDOEXPRESS”，总吨位为10421吨，专门用于活禽运输。

“每一头牛我们都挂有号牌作为标记，在船上时我们的饲养员和兽医也一直实时监控着牛的运输情况，如是否正常进食等，确保牛安全平稳地从澳洲进入海南。”海南华澳鲜牛畜牧业有限公司相关负责人说道。

全力保鲜

为保证肉质鲜嫩活牛当天加工当天配送

“牛到了海南后，我们会立即将牛运到我们位于澄迈县的大型饲养育肥场，通过实时定位追踪仪全程监控环境湿度、温度、可见光、产品中心温度，保障肉质鲜嫩。”华澳鲜牛相关负责人表示，目前该公司拥有华南区规模最大的具备进口检疫隔离，屠宰加工为一体的产业链生产加工基地。

其中，屠宰场一期工程建设完成1条自动屠宰生产线，日屠宰量达300头,同时建有6间66㎡大型预冷排酸间及4间48㎡的-35℃急冻库，速冻能力120吨/日，另建有1间990㎡的冷藏库、一间380㎡的冷藏库以及1间396㎡的鲜品库。此外，还配备2条自动流水分割生产线，搭配全自动洗箱机，通过高压喷射，机械无限速自动输送，提高屠宰加工效率，生产规模及技术指标达到国内一流水平。

据介绍，该公司对活牛采取的是“当天加工，当天配送”的形式，以保证肉质鲜嫩。

价格实惠

澳洲牛肉本地商超有售零关税后价格低于市场普遍价格

那么，此次进口的首批零关税澳洲牛肉在省内哪些场所能够买到呢？据了解，目前该公司已经与海南旺豪超市、家乐福华南区进行了合作，4日起消费者便可以在省内旺豪超市及家乐福超市买到此批次澳洲活牛牛肉；此后，在海口各农贸市场以及该公司位于海口市琼山区高登街的线下直营门店也能买到此类产品。

该公司相关负责人表示，该公司后续在海口还将有4-5家门店陆续开业。按规划今年年内该公司将在全省范围内布设超过60家直营线下门店，线上APP小程序等销售平台也已经在筹备，预计7月便可上线，满足消费者“在家买澳牛”的购物需求。

“由于目前我们的澳洲牛肉已经实行了零关税，所以价格会比目前商超及农贸市场上销售的普通牛肉价格低，普通市面上同类牛肉的价格多在每斤60-68元，我们的定价平均在每斤66元，按照首批7.5折的优惠，平均价格在每斤49元左右。”华澳鲜牛市场部相关负责人说，“目前海南正在加快建设自由贸易港，商贸流通更加顺畅，今年年内我们预计还将进口5船澳牛，总数量将在1万头左右，满足海南等地的消费市场需求。”

记者从家乐福超市方面了解到，近期海南市场本地黄牛肉价格约68元/斤。而该批零关税澳洲进口牛肉在家乐福门店上市后价格十分优惠，其中牛肋排30元/斤，牛腩36.5元/斤，牛肉49.5元/斤。

据介绍，目前海南华澳公司一期项目主打的是热鲜牛肉。未来将快速推进二期项目建设，尽早实现年产20万头的目标，同时还将投产建设深加工生产线，增加牛肉丸、牛肉干等高附加值的牛肉深加工产品，满足不同客户群体的需求。

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