毕业于中国人民大学的他回乡养牛，带动近3000名贫困户脱贫蔡於旭：大学生牛倌成了“农民CEO”

近日，蔡於旭在位于澄迈县金江镇的澄迈慧牛养殖基地照看小黄牛。本报记者 苏晓杰 通讯员 王家专 摄■本报记者李佳飞通讯员王家专

“哞……”11月14日下午，在澄迈县金江镇澄迈慧牛养殖基地，成群的牛儿在欢快地吃草。脚踏水鞋的“农民CEO”蔡於旭迎面走来，举止稳重、谈吐文雅。

今年44岁的蔡於旭，是澄迈一名返乡创业的大学生。近年来，在当地党委政府的扶持下，蔡於旭将本土小黄牛打造成澄迈新品牌，并推出了生产、营销、屠宰、配送“一条龙”服务，产业越做越大，先后帮助795户近3000名贫困户脱贫，周边农户都争相加入他的创业团队。

返乡创业

心系家乡父老

在当地人眼中，蔡於旭原本是澄迈学子通过高考跳出“农门”的成功案例。1993年，他考入中国人民大学，毕业后留在北京高校当教师，并在北京安家落户。后辞职创业，曾创办了一家产值超千万元的教育文化公司。

蔡於旭之所以返乡，起初是因为父亲。“我在北京的时候，父亲就常常跟我说，生活好了，也要多关心家乡的亲人，要多帮帮他们，特别是贫困家庭。”蔡於旭说，2016年，他按照父亲的意愿，在老家澄迈县瑞溪镇村内村投入资金，帮助一名贫困户购买了17头小黄牛，并修建了牛棚，引导其发展养牛产业。

天有不测风云。2017年，蔡於旭的父亲查出患癌。作为父亲唯一的儿子，蔡於旭决定返乡，守在老人家身边照料起居。

与此同时，那名贫困户养殖小黄牛的状况也不乐观，由于缺乏技术指导，好几头小牛生了病。蔡於旭索性彻底放下在北京的事业，回到村里，一边照顾家人，一边接手养牛事业，遍访畜牧专家和养牛好手，琢磨着一定要把养牛产业好好做下去。“农村要摆脱贫穷落后的面貌，没有产业可不行。”蔡於旭说。

投身扶贫

力促产业振兴

“他能回来养牛，我们都挺惊讶的，也都很佩服！”蔡於旭的中学同学徐鸣迅说。

事实上，在城市生活了近20年，蔡於旭深深感受到，农业其实跟每个人的生活息息相关，随着社会经济发展，人民生活水平提高，越来越多人开始注重生活品质，优质农产品往往供不应求。“澄迈好山好水好生态，是盛产优质农产品的地方！”蔡於旭说，这让他更加坚定了返乡创业的决心。

当时，澄迈县委、县政府十分重视返乡创业大学生，积极扶持相关创业项目发展。得知蔡於旭返乡养牛的事情后，澄迈县政府相关负责人主动找他谈心，了解其创业想法和思路，表示愿大力扶持其事业发展。蔡於旭便于2017年成立合作社，申请注册澄迈慧牛商标，吸纳瑞溪镇100多户贫困户，共同发展小黄牛养殖产业。

今年29岁的邱琪琳告诉海南日报记者，她是瑞溪镇2016年建档立卡的贫困户，2017年加入蔡於旭的合作社一起养牛，到2018年就顺利实现脱贫。

2018年，在澄迈县政府的扶持鼓励下，蔡於旭与另外4名返乡大学生又在金江镇创办了第二个养牛基地，并注册成立了海南慧牛农业科技有限公司。目前，该养殖基地年存栏小黄牛约500头。

改造乡村

理念更新先行

虽常在田间务农，但与普通农户不同的是，蔡於旭的目光一直注视着城市。过去几年来，他努力构建一条从生产养殖到屠宰销售的全产业链，让农户获得最大的利益。

“优质农产品资源十分宝贵，但传统的农业生产经营模式难以形成品牌，一是由于农户缺乏先进的养殖技术，难以形成规模和确保品质；二是传统农民缺乏主动对接市场和营销的意识，产品定价往往受制于人，影响了农民发展产业的积极性。”蔡於旭说，他想做的就是打破传统，改变农民旧观念，让农村呈现出新的面貌来。

行，大于言。蔡於旭默默带领着他的团队，完善了屠宰、加工、配送等环节，并以微信公众号为平台，开发出慧牛生鲜商城小程序，以“互联网+合作社+贫困户”的商业模式，将优质新鲜的小黄牛肉直接送到城里人的餐桌上。

“在我们看来，新农人更像是农业的运营者，即"农民CEO"，需要有更开阔的视野、更先进的管理理念和现代化的生产技能。”熟知蔡於旭的中国人民大学校友王开勇说，包括蔡於旭在内的一批新农人身上，能让人感受到一股创业的激情。

接下来，蔡於旭的第三个慧牛养殖基地项目马上也要落地了，项目选址澄迈县中兴镇，占地面积约150亩。蔡於旭坦言，被称为“农民CEO”，他觉得自豪，更感到肩负重任，因为要改变传统农业、改造乡村的路还很长。

（本报金江11月14日电）

新闻推荐

下功夫海外推广，引进“尚武英雄”搏击赛，筹划建设功夫小镇琼派功夫“打”出新名堂

■本报记者王黎刚日前，海南省琼派功夫协会一行19人赴新加坡参加了由光武国术团主办的海南琼派功夫与传统武术观摩会，琼...