一锅 猪肚汤

□保亭思源实验小学五（2）班胡可馨

你们吃过猪肚吗？今天我的任务就是做一锅槟榔花猪肚汤。

你瞧，妈妈买回了很多食材：胡椒粉、猪肚、槟榔花……首先，妈妈叫我把猪肚洗干净。我二话不说，卷起袖子像名要上战场的战士，一把抓起猪肚。刚开始，我有点嫌弃猪肚，一股腥味，滑不溜秋的，很恶心。不过后来，我慢慢地适应了。我先把猪肚来回翻洗，一遍又一遍地用清水冲洗。啊！终于大功告成了！我蹦蹦跳跳，像只小松鼠一样去找妈妈。谁知妈妈看了一眼就说：“猪肚没洗干净，内壁上还有黄色的皮，要用木瓜液来洗……”我实在受不了妈妈的“超音波”攻击，只好一溜烟地跑进厨房，继续完成任务。最后，我费了九牛二虎之力，终于“通关”了。

然后，我要开始煮猪肚。妈妈把猪肚切成小块，担心我第一次煮会失败，还贴心地帮我把猪肚平均分成了三份。第一份猪肚，像跳水运动员一样，被我一个接一个地扔进水里。我放胡椒粉的时候，一不小心手一抖，量就放多了。结果我一煮出来，不但猪肚硬得咬不动，味道还特别辣，完全吃不了。

我只好尝试再煮一份猪肚。我把猪肚下锅后，就一直让它在水里“翻滚”。结果，又失败了。这次做的猪肚一咬就烂，一点嚼劲都没有。我失望透顶地去找妈妈：“妈妈，我又失败了，为什么我煮的猪肚，要么咬不动，要么一咬就烂呢？”妈妈笑眯眯地回答：“我教你个小诀窍，你用筷子插入猪肚，插不透就是还要煮，插透了就可以捞起来了。”成败在此一举，这是唯一一个机会了，我用了妈妈教我的小诀窍，最后配上槟榔花，耶！一锅清香的槟榔猪肚汤终于成功了！

“叮咚。”门铃响了，爸爸下班回来了，我迫不及待地让他尝了一口我做的猪肚。“好吃！”爸爸两眼“放金光”地说。我尝了尝，的确挺好吃的。在我享受爸爸妈妈的赞扬时，我也认识到：劳动的人是最美的，凡事贵在坚持！

（指导老师：黄恒宝）

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