琼岛最年味各地别样年俗辞旧岁庆新春

红红火火过大年春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，如办年货、扫尘等习俗。在琼岛各地又因地域文化不同而存在着习俗内容上的差异，浓郁的地域风情各有千秋，让我们一起来细数“琼岛最年味”。

南国都市报记者田春宇/文陈卫东/图

海口

围炉吃斋菜观赏万春会

除夕夜全家人围在一起吃火锅，在海口叫做“围炉”，家人一起吃团圆饭，暖暖的非常幸福。吃完年夜饭后,海口人不再燃放鞭炮，而是去观赏万春会，看文艺演出和民俗表演，逛花灯展，参加群众体育活动。

三亚

吃海味唱传统民歌贺新春

每逢春节，三亚崖州地区民众都会携亲带友看崖州民歌表演。三亚疍家人的咸水歌多数以情歌为主,主要靠老一辈口口传唱。新春到来，三亚疍家人摆席设宴，烹饪海味大餐邀请亲友，聚餐时还会与亲友们唱起咸水歌，共同为新的一年祈福、祝愿。

定安

吃红糖年糕菜包饭观民俗

定安人过年要吃年糕“筐粑”。在大年初三，吃菜包饭是定城镇地区的重要习俗。春节期间，人们可以到定安文笔峰逛庙会、观民俗、猜灯谜、过福门、品小吃。1月26日（大年初二）进行民俗表演《状元富家》，28日（大年初四）南门广场民俗表演上刀梯、打盅盘。

万宁

阉鸡槟榔当伴手礼

在万宁，向来有“没鸡不成年”之说，万宁人最喜欢吃“阉鸡”，也是万宁年味中的代表与象征。万宁人把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”，平时访亲探友也要买上槟榔果当作“甜路”（伴手礼）。

琼中

必吃美食三色饭

琼中黎族苗族自治县河溪众多，水清鱼肥。春节临近，当地人会抓石鲮鱼、鲢鱼、福寿鱼，只要个头够大，都能制成鲜美的鱼干，等待过年期间被端上餐桌。苗家三色饭是必不可少的过年美食，黄、黑、红三色相映成趣。

白沙

山兰稻香伴手礼庆新春

过年前，白沙的黎族群众会在自家酿造山兰酒、糯米酒，并在年三十这天大扫除、贴对联，宰鸡杀猪、吃年饭表示祥和。在岛内种植山兰稻最多的青松乡，过年时都会拿出收获的山兰新稻，酿米酒、做年糕，制作山兰伴手礼。

五指山

三十包粽子初一牛灌酒

大年三十包粽子之后，大年初一上午，主人会“请”家里的牛“喝酒”。“牛灌酒”是五指山具有黎族特色的年俗。

当地居民用木勺舀取糯米酒灌入牛口，待牛有了醉意，将其放归山林，自由活动，直到来年开春才去将牛寻回。

保亭

挂四菱草备黎苗鱼茶待客来

在保亭，鱼酸(也称“鱼茶”)是黎族人招待客人的主菜，也是他们年夜饭的必备食物。将新捕的鱼清理干净晒干后，加入煮熟的米饭和盐巴，将它们搅拌均匀后装进密封坛子，10天至15天后即可食用。此外，家家户户大年三十会在家门口挂上四菱草，祈求平安。

临高

初二看木偶大戏闹新春

临高人要等到大年初一中午12点后才能吃鸡。春节期间，传统的木偶戏是临高群众最爱的助兴节目之一。每年春节期间，临高县剧团都会在文澜文化公园或文庙演人偶戏。

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