■本报记者曾毓慧
通讯员陈权符海周
9月29日上午，在白沙黎族自治县南开乡牙佬村那片15亩的“一点红”辣椒园里，得益于近日来的充沛雨水，套种在辣椒园里的一株株桑树长得特别快，撑起了一片绿油油的林荫，林荫下，一丛丛长相红红火火的小米椒，可是该村脱贫群众符海珍增收的秘诀。
“在白沙，大伙都喜欢用小米椒当菜肴佐料或酱料，这辣椒不起眼，但收入可观。”符海珍说，近年来她依靠勤快割胶如愿实现脱贫，但在驻村干部的建议与鼓励下，她在2018年8月邀同村的4户农户成立白沙“一点红”小米椒合作社，种下10亩小米椒，在当地农技扶贫人员帮助下发展起新产业。
仅仅用了4个月，符海珍的小米椒产业便迎来了首轮收成，个头品相都不错，一亮相爱心消费扶贫大集市就被选购一空，这让她看到了脱贫增收的新路子。
“够辣、够香，每斤至少能卖50元！”符海珍说，小米椒不受气候、季节限制，加上南开乡土壤肥沃湿润，小米椒长势好产量高，一年四季能不间断采摘，“去年小米椒的产量有1000多斤！”
为拓展销路，符海珍还带着合作社成员吴桂秀等人学着制作辣椒酱和腌辣椒，延伸小米椒的产业链，也让白沙不少餐厅都能看见来自“一点红”的小米椒产品。
但这“红火”产业刚起步就遇到了棘手的“天敌”——小鸟。“南开乡生态好，鸟儿多，看到小米椒熟了，它们少不了过来偷吃啄食，真是头疼。”符海珍坦言，起初大伙尝试搭遮阳棚来防止小鸟偷食，可成本着实不划算。后经多方请教，合作社在去年底于辣椒园里套种桑树。“桑树长得快，两三个月时间就能长到1米多高，桑叶浓密，小鸟在空中也看不到小米椒藏在哪里。”符海珍笑着说，桑树和小米椒植株高低错落，既解决了小米椒不喜高温的难题，又刚好遮挡了小鸟的视线。
“周边有人养蚕，我们还可以提供桑叶，前阵子光是卖桑叶就进账将近2000元呢。”在符海珍看来，如今套种的桑树渐成规模，该合作社自9月中旬起也开始尝试发展养蚕产业。据悉，今年又有2户农户申请加入该合作社，符海珍带着社员们又垦荒了5亩地扩种小米椒。
产业不求大，但求有特色、能增收，朴实勤勉的符海珍带着几名村民在深山里走出了不一样的脱贫致富路。
（本报牙叉9月29日电）
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