■本报记者于伟慧
1月19日上午，海南省五指山市大叶种茶科学研究所在五指山市水满乡挂牌成立，中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋出席挂牌仪式，担任该研究所名誉理事长。在考察五指山茶叶基地时陈宗懋建议“海南红茶是红茶中的极品，海南应该大力发展红茶产业”。
五指山红茶，海南省五指山市特产，全国农产品地理标志产品。此次成立大叶种茶科学研究所，将为五指山乃至全海南茶叶产业提供科学技术支持与品种保护保障。
五指山大叶种
为优质的红茶原料
如果从黎族百姓采摘五指山的野生大叶茶治病算起，海南茶事已有近千年历史。低纬度、高海拔、热带雨林，且冬无严寒夏无酷暑。当天时遇上地利，由此造就了五指山大叶种的绝佳品质。
陈宗懋说，五指山是海南省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区，属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候，多雨多雾，光、热、水资源丰富，土质微酸、土层深厚肥沃，发展茶叶生产的自然条件得天独厚，是中国最南端的高山云雾茶叶产区。依托得天独厚的生态环境和自然气候的滋润，成就了五指山茶叶的优良品质。
“目前全国有4500万亩茶园，其中红茶占比仅有12%-14%。”陈宗懋介绍，虽然红茶在其他地方也有种植，但大多是小叶种，与大叶种的品质相差太远。而与广东、云南等地的大叶种相比，五指山的大叶种品质更为突出，这是制作红茶的优质原料。
海南应大力发展红茶产业
行走在五指山脚下的茶园，层层叠叠的茶树铺展开去，让人一眼望不到边。作为我国最南端的高山云雾茶叶产区，五指山被誉为“江河之源，盛产茶叶之地”，所产红茶以其“琥珀汤、奶蜜香”的汤色特征，早已蜚声国内外，成为五指山茶文化中绚丽的“瑰宝”。
在陈宗懋看来，五指山红茶可以持续“红”下去。“在全国茶园面积大发展的年代，海南的茶园面积却逐年下降，目前茶园面积不到2000顷，完全可以适当发展茶产业，尤其是适于在海南地区生长的优质红茶品种。”
加大海南红茶的品牌推介
“五指山是海南优质产茶区，海南红茶品质优，在上个世纪五六十年代曾经走向国际。但是近年来广东、云南红茶名声盖过海南红茶，海南红茶应该加大品牌推介力度，同时做好茶叶产业规划，把产品定位好，市场找对。”陈宗懋讲到。
与此同时，五指山地区应该加大对海南大叶种茶叶的保护，建立无性繁殖基地和保护基地。
陈宗懋认为，五指山红茶要利用其品牌优势做大做强产业规模，推动红茶产、加、供、销和旅一体化发展，拉长茶叶产业链条，通过产业发展来推动农民增收。
（本报五指山1月22日电）
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