临高屯昌特色美食推介线上线下受热捧功夫鸡吸睛 烤乳猪飘香

12月18日，屯昌县在海口举行美食文化专场推介会，吸引众人围观。 本报记者 袁琛 摄

本报海口12月18日讯（记者王培琳周晓梦）姜爆鸡、咖啡香焖鸡、西柠炸鸡脯……以屯昌功夫鸡为食材，做出的12道色香味俱全的菜式，引得现场观众品尝、拍照，场面十分火热。12月18日上午，在2020海南自贸港与热带农业峰会现场，临高和屯昌分别进行当地特色美食推介和“舌尖上的屯昌鸡系列”推介，引得现场嘉宾纷纷围观。

“功夫鸡会不会功夫”“功夫鸡可以"飞"三五米，是鸡中的运动健将”……不仅色香味俱全的功夫鸡宴，让网友们直呼“流口水”。12月18日上午，网红阿林正通过抖音直播推介临高和屯昌的农产品，不断跟网友介绍每种美食的渊源、每种食材的出处。

而对于参展商来说，来冬交会和峰会现场展示，也可以获得意想不到的收获。临高地地道道农业开发有限公司总经理王赠锦表示，这是他第三年在会场推介青蟹产品，推介卓有成效，现场就接到了来自上海、北京等地的订单。

“参加推介让产品知名度越来越高，销量也越来越好。现在企业的青蟹每年产量5万斤左右，处于供不应求的状态。”他说。

据了解，作为2020海南冬交会的重要活动之一，2020海南自贸港与热带农业峰会汇聚国内学者专家的智慧，通过论坛、产品推介、网红直播等多种活动形式，为海南自贸港农业产业发展、乡村振兴乃至全国热带农业的健康、可持续发展献智献策，为打造海南自贸港农业产业升级转型凝结智慧。

当天峰会现场上主要推介了屯昌功夫鸡和临高美食等。屯昌县政府相关负责人表示，屯昌县委、县政府对发展屯昌鸡产业极为重视，务实地提出打响“屯昌阉鸡”“功夫鸡”“落根鸡”等品牌，大力发展林下养鸡，并制作外包装纸箱包装销售，提高屯昌鸡的知名度，极大程度地拉动了屯昌鸡产业的健康发展。目前，屯昌鸡销路极好，农户的养鸡积极性较高，市场潜力巨大。鸡产业也成为屯昌调整产业结构，为百姓增收致富的新途径。

临高县政府相关负责人表示，临高美食闻名遐迩，最具有代表性的就是享誉中外的临高乳猪，风味独特的临高土窑、别具一格的多文空心菜、特色美味的金牌海鲜以及临高传统小食韭菜饼、猪血肠、艾草耙、临高粉等美食。此外，临高旅游资源丰富，有素称“南海秋涛”的临高角，还有海南省现存较完整，规模最大，历史最久的临高文庙，有亚洲最大、数量最多的牌坊群，共有87座牌坊组成的文澜文化公园，有集观海，赶海，品海和体验耕海文化于一体的乐豪乡村游等。欢迎国内外友人前来观赏风景、品尝美食。

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