本报记者王鑫
阉鸡的售磬，去掉了周永安的一块心病，他也开始下一步计划。“先对鸡舍进行消毒，通风一个月，再做其他的。”他说自己不想再养阉鸡了，时间长、不好销售，“这次要不是三亚日报，后果不知道怎样呢。”
周永安的初步打算是养鸭养鹅，不过这次的“卖鸡”经历，让他心有余悸，“只知道养是不行的，还要有销路，不能总求助别人啊。”
对于“周永安式”的难题，许多人深有体会。
◆周永安的“账本”◆
卖掉阉鸡的收入相当于两年生活费
通过《三亚日报》，周永安卖掉了282只阉鸡和母鸡，实际收入达到2万多元。这些钱对他意味着什么？
“好心人帮了我的大忙了！”周永安说，这2万多块钱就是一场及时雨，可以放心安排自己下一步的计划，对于他的家庭生活也是一个缓解。“这半年多我把钱都投入到养殖阉鸡上了，把它们卖出去，生活上不用之前那么紧张了。”
周永安说，他们一家三口加上两位老人，每月的生活费用要七八百元，加上3岁的女儿周芊画就要上幼儿园，这个费用要增加到月均1000元左右，这在农村来说是一笔不小的开支。如果单从生活费来计算，卖掉阉鸡的钱足够一家人使用两年有余。
如果鸡没卖出去会怎样？“不敢想。”周永安说，这些阉鸡每天喂食饲料就需要100多元，“卖不出去的话，饲料钱会把我们拖累死的。”而且，还会影响到他下一步的养殖计划，时间就是金钱，耽误不得。“所以最大的问题还是销路，太让人头疼了。”
◆市残联的“账本”◆
被帮扶者有“产出”才达到扶持目的
阉鸡售磬，周永安第一时间给市残联就业服务中心副主任许达峰打了电话，感谢他们的大力帮助。许达峰说，在市残联所有帮扶对象里，周永安的情况最特殊，他们的投入也最大。“我们前后无偿投入3.5万元帮助他修盖鸡舍和购买鸡苗，是因为经过多次到雅亮村实地考查，感觉他勤劳肯干、为人乐观。”
据许达峰介绍，在周永安之后，市残联就业服务中心没再做过大额的帮扶，既为规避风险，也是为了扩大帮扶的覆盖面。“小额帮扶做的就多了，比如去年扶持了100名残疾人，每人5000元资金。”他说，“规避风险”包含两层意思，一是被帮扶者本人没有“产出”，不能保证项目的质量数量，或者不能按时出货。二是担心种养规模过大，一旦没有落实好销路，是一个相当大的问题，意味着帮扶资金“打水漂”，就达不到扶持的目的。
“截止到现在，我们今年又落实了90个帮扶对象，销路仍然是最担心的问题。”许达峰说，比如周永安，以前帮助他卖鸭卖鹅的时候，他们在三亚市区走街串巷，吃了许多辛苦。“所以再帮扶的时候，我们在销路方面考虑的最多。”
◆义工社社长的“账本”◆
每年助几十人“卖东西”，帮得“怕”了
得知周永安的阉鸡终于出手，三亚爱在天涯义工社社长何学芳也长出了一口气。“永安是一个懂得知恩图报的人，参加过我们的志愿者活动，还捐过款，相信他会越来越好。”
不过，何学芳与周永安、许达峰有着同样的忧虑：像周永安这样的残疾人或贫困种养户，再遇到销路问题怎么办？“你总不能帮他们一辈子吧？治标不治本。”
何学芳说，她每个月都会接到几次“卖产品”的求助，基本上都是农村的贫困户和残疾人，“每年至少有50多人吧，让义工社帮助卖水果或者家禽。”她曾经组织志愿者，出车出人帮助贫困户把产品拉到三亚市区，对接给需要的企业，但是出现了两个问题。“第一个是产生的运输成本我们自己没法消化，时间长了承担不起这些费用；第二个是有人怀疑，义工社从中赚差价。”所以帮来帮去，何学芳他们也“怕”了，现在做得最多的是在发朋友圈，帮助吆喝吆喝，让需要的人直接对接。
对于这些群体的“销路”问题，何学芳说不是没有办法。“有关方面可以牵头，在农村中心区域成立"电商工作站"，收集农村专业户和需要者的信息，集中管理，实行订单式种养，在保证质量的前提下，解决周永安他们的后顾之忧。”
◆烹饪餐饮行业协会的“账本”◆
“周永安们”与市场信息不对称
三亚烹饪餐饮行业协会会长王国骅正在上海出差，得知周永安的事情后，他给出了自己的看法。“种养的销路是一个很严重的问题，很多人只知道拼命地去种去养，但是信息不对称，到销售的时候出现慌乱，甚至拿不回成本。”他说，销售的事情需要前置，比如他们烹饪餐饮行业协会的辐射范围很广，甚至可以和岛外的协会对接，“但是我们并不知道谁养了什么，什么时候交付市场。如果能够提前获取到这方面的信息，我们可以组织餐饮商家负责人进行现场品鉴，供需双方就容易达成协议。”
王国骅希望这件事有人出来组织，把大家聚拢到一起，进行充分交流，“临时抱佛脚肯定不能解决所有问题，有了中间的组织协调环节，就有达成定向供销的可能，供需双方都能从中获益。”
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