三亚旅游旺季蔬菜七成来自岛外三成由本地供给

12月5日，市民在超市买菜。当天，生菜2.2元/斤。本报记者 孙清 摄12月5日，某超市部分蔬菜价格低于一些农贸市场售价。本报记者陈吉楚林志猛洪光越

一棵菜里有大民生。三亚市民每天吃的菜都来自哪里？12月5日，三亚日报记者走访三亚多家农贸市场和超市，追踪“菜源”，发现外地菜居多。另从三亚市物价局（市稳价办）了解到，三亚旅游旺季时，全市每天蔬菜需求量达500-600吨，其中70%来自岛外，30%由本地供给。

●记者走访：

市场蔬菜多来自鸿港批发市场，外地菜居多

当天下午，三亚日报记者先后走访金鸡岭农贸市场、第三农贸市场和旺毫超市，调查发现多数菜贩从鸿港批发市场进菜，品种主要为岛外种植。

郭兆谦在金鸡岭农贸市场卖菜已有10年，他坦言三亚的菜价在逐年上涨，这都跟本地菜供应不足有关。“我每天都会去鸿港批发市场进货，进货价高，卖的价格也相对高一点。”郭兆谦说，鸿港市场70%的菜来自岛外，只有少数是本地供应。

而在第三农贸市场，市场管理负责人孙少明给三亚日报记者统计，“蔬菜摊有103个，一天进菜有2万余斤，菜种比例岛外的占70%，本地占30%。”孙少明说，只有每年的冬季，北方气候变冷，不能供应蔬菜的时候，市场上的本地菜比例才会上升。

“我的"硬菜"如土豆、包菜、茄子都是从鸿港批发市场批发的，只有少数叶菜如青菜、空心菜是从羊栏或荔枝沟市场散户手里进的。”第三农贸市场菜贩符先生表示。在隔壁主要卖“硬菜”的李先生也表示，他的货源来自鸿港批发市场。

在旺毫超市生鲜部经理王裘洪的带领下，三亚日报记者在超市蔬菜区逛上一圈，发现60%的蔬菜价格低于农贸市场，其中每斤空心菜价格比农贸市场价格低1.2元。“超市每天进4000至5000斤的蔬菜，均来自鸿港批发市场，摆上货架的有60%为外地菜。”王裘洪介绍说。

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●本地供给：

三亚常年蔬菜基地每天可供应146吨蔬菜

三亚本地供给的蔬菜都来自哪里？三亚日报记者从市农业局了解到，三亚现有常年蔬菜基地面积1.85万亩，其中示范生产基地面积共5363亩，主要集中在吉阳区和天涯区，占比75.4%，3个常年蔬菜应急调控保障基地面积616.8亩，分别为天涯文门基地、扎业基地、育才马脚基地，这些基地每天可为市场供应146吨蔬菜。

三亚日报记者了解到，三亚常年蔬菜基地主要生产四类蔬菜：一是叶菜类：主要有菜心、空心菜、生菜、地瓜叶、芥菜、芥兰、春菜、水白菜、上海青、黄白菜、油麦菜等；二是豆类：主要有豆角、四季豆等；三是瓜类：主要有青瓜、黄瓜、苦瓜等；四是茄类：茄子。

据市农业部门数据统计（为各区上报数），2018年10月份，三亚种植面积为4037.59亩，1-11月三亚常年蔬菜产量44674.87万吨。

三亚为旅游城市，由于流动人口和过客游客等外来人口，蔬菜需求也有淡旺季，淡季日均需求与旺季日均需求不一，年总需求量16万吨至18.5万吨。

●部门声音：

旺季蔬菜需求量大，70%来自岛外

“三亚旅游旺季的时候，蔬菜需求量大，全市每天蔬菜需求量是500-600吨，其中，70%来自岛外，30%来自本地。”三亚市物价局副局长、市稳价办副主任陈金波告诉三亚日报记者。

陈金波说，三亚蔬菜70%来自广东、云南、山东。旅游淡季的时候，全市每天蔬菜需求量减少为350-400吨，尽管比旺季减少了150-200吨，但仍需要从岛外调入，岛外和本地的蔬菜供应变成“三七开”，即岛外供应30%，本地自供70%。

据介绍，今年以来，三亚加大“菜篮子”工程建设及蔬菜保供稳价力度，加大对15个保基本蔬菜品种价格调控，基本建立了蔬菜供应的调节机制，合理布局保基本蔬菜平价专营区（应急投放点），平抑农贸市场蔬菜价格。

此外，加大本地蔬菜生产与供应，重点加强骨干调控基地建设。集中财力扩大常年蔬菜应急调控基地建设面积，2018年市政府常年蔬菜应急调控基地总面积扩大到1000亩；扶持引进适合本地种植的蔬菜品种，扶持改良种植技术创新、集约化育苗、标准化生产以及病虫害防治、质量安全检测等项目，并在天涯区建设1个豆芽工厂化生产试点基地，丰富保基本蔬菜供应品种；积极探索在岛内外蔬菜主产区建立“异地蔬菜直供及应急保障机制”，保障三亚台风暴雨及炎热季节等特殊时段蔬菜供应。

三亚蔬菜从田间地头到收购商、批发商、市场，最后到市民餐桌，中间环节如何流通？价格如何变化？三亚日报记者将继续关注。

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