本报海口12月14日讯（记者刘梦晓）“今年冬交会我们的烤乳猪一如既往地受欢迎，一天能卖出20头！”12月14日上午，在冬交会临高展馆的古榔香临高乳猪（以下简称古榔香）展柜前，古榔香的品牌总监王利祝开心地告诉海南日报记者。
王利祝的父亲王明强是古榔香的技术总监，有30年乳猪烤制经验。王明强用古法烤出来的乳猪色泽红润透亮，吃起来十分香脆。2015年，为了能让父亲烤的乳猪“走出”临高，大学毕业的王利祝返乡创业，打造古榔香烤乳猪品牌。从那一年开始，在临高县政府的扶持下，父女俩每年都带着烤好的乳猪参加冬交会。
“还记得第一次参加冬交会时，全场只有我们有烤好的乳猪，试吃的人把摊位围得水泄不通，很多人赞不绝口，试吃完就买。”王利祝说，初次尝试就大获成功，冬交会给了她和父亲把品牌做下去的信心。
王明强介绍，他烤的乳猪之所以好吃，取材很关键，“我们的烤乳猪用的都是临高本地猪，皮薄肉嫩。”为了提高农户的养殖积极性，王明强以每斤高于市场价1元的价格收购优质临高本地猪。同时，革新传统烤制技术，改进包装、存储及配送方法，让消费者吃到正宗的临高烤乳猪。
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