澄迈“柚子夫妇”的创业之路 单个青柚最高卖398元，他们是怎么做到的？

近日，“柚子夫妇”安烁宇黄晓玲喜迎青柚丰收季。本报记者 苏晓杰 通讯员 王家专 摄■本报记者李佳飞见习记者余小艳

通讯员王家专

一个青柚，最高价卖到398元！这有点不可思议，但在澄迈县金江镇善井村发展蜜柚种植的安烁宇夫妇实实在在做到了。

8月14日中午，海南日报记者来到位于善井村的洪安农场蜜柚种植基地，基地主人安烁宇和妻子黄晓玲正在果园里忙着收获第一批成熟的柚子，新鲜采摘的青柚经分级、筛选后，有的两个一组装箱，有的单个装箱，每箱售价398元。

“这么高的价格，真的有人买吗？”记者忍不住问道。

“有啊！我们的产品现在供不应求呢。去年开始，已经出口加拿大。现在的烦恼是产品的量还远远不够市场需求。”黄晓玲笑着解释。

如今，这对“柚子夫妇”创业可谓成功。但外人所不知的是，这背后是永不放弃的执着和追求。

为了梦想

把青柚和爱情一起种下

安烁宇和黄晓玲都是“80后”，他们一个来自贵州的农村，一个来自四川成都，相识于海南大学热带农林学院果树班，从大学同学到恋人再到夫妇，他们始终怀揣着创业梦想和对热带果树种植业的热情。

在贵州老家，安烁宇家人世代种植水果，他的父亲曾经大片种植沙田柚和柑橘。所以，在大学毕业的时候，他的家人特别希望他能回老家。而黄晓玲远在成都的父母也为她安排了体面的工作。可是，为了爱情，为了创业梦，他俩毅然决定留在海南，心心念念想拥有一处自己的庄园。

功夫不负有心人。一个偶然的机会，安烁宇结识了善进村洪安农场原来的主人，对方因缺乏技术和管理经验，农场经营不善难以为继，2009年便转手将之卖给了安烁宇。这个在别人眼中俨然“累赘”的农场，却让安烁宇兴奋不已。他用“幸福来得太快，就像龙卷风”形容自己当时的心情。

然而，现实却是：买下果园后，他和黄晓玲负债累累。创业初期的艰辛不言而喻。

为了省钱，他们省吃俭用，有时一连吃上几天的泡面。2011年，他们婚礼收到了1.75万元的礼金。“虽然说起来有点俗，可正是这笔钱，让我们支撑到柚子成熟的季节。”黄晓玲回忆道。

“无论多难，妻子从不抱怨，一直站在我的身边，用实际行动支持我，鼓励我。”安烁宇说，他满怀希望地种下一棵棵柚子树，可是创业路上接连遭遇打击，幸好有一个人始终陪伴他，让他没有放弃。

起死回生

以专业化谋求发展

种出了柚子，仍面临销售的问题。安烁宇记得第一次采摘了1000多个柚子到海口南北水果批发市场售卖的情形：从凌晨3点到早晨8点，他们吆喝了5个多小时竟没有成交一笔！看着市场上车水马龙，但似乎一切都与他们无关。原因是他们种植的青柚成熟后仍然是绿色的，和大家印象中成熟的柚子不一样，因此无人问津。

心情瞬间跌到谷底。但很快，他们又重新振作起来，决定去岛外寻找销路试试。

“一开始也很艰难，初来乍到新市场，就算柚子品质再好，消费者不熟悉，也只能压低价格，一点一点招揽回头客。”安烁宇说，直到有一天，他们突然迎来大批客商，60多筐柚子不到1个小时被一抢而空，连他自己都不敢相信。

“到底出了什么事？”安烁宇心里想着，卖完柚子，他便去市场上转悠一探究竟。没想到，以3.5元一斤的价格从他们手中批发柚子的客户，转手就卖到了15元一斤，其中一个客户还将他们的青柚当作进口的泰国柚卖，最低也要28元一斤。

他恍然大悟：随着越来越多人开始讲究生活品质，打造高端水果必须走品牌化的路子。而品牌化的根基，正是好品质！

基于这样的认识，“柚子夫妇”调整了发展思路，他们从此告别批发市场，专注做精品农业，力争让销售模式从他们出去找订单，变成了订单主动找他们。

重新回到种植环节，安烁宇变得更加用心。

为让柚子口感甜、水多、营养好，安烁宇在肥料上狠下功夫。他在果地里挖了一口沤肥池，把加工好的菜籽饼掺上几种微量元素、益生菌和水搅拌后沤在池子里。为保证质量，他亲自对肥料进行充分搅拌，从早到晚，重复着这项单调繁重的工作。

2013年，“柚子夫妇”注册成立海南洪安农业有限公司，并组建了自己的团队，借助科研团队力量，“死磕”每一个生产细节，从选址、规划、建园，到定植、养树、修剪、防虫、防病，再到摘果、预冷、分级、包装、销售，每出品一只青柚都要严格经过36个环节168道工序，他们还制定了企业标准，参与制定行业标准和地方标准，申请了多项专利发明。

“经过多年试验，反复论证，现在我们出品的柚子基本做到了每个生产环节可控，品质、产量稳定。”安烁宇说，目前，公司青柚种植面积约1300多亩，无籽蜜柚产品获无公害产品认证、绿色食品认证，获得海南省名牌农产品、第十四届中国国际农产品交易会农产品金奖等荣誉，“柚子夫妇”品牌还获准使用海南首个国际生态原产地产品保护标志，产品远销北上广、加拿大等地。

回馈社会

培育新型职业农民

所谓念念不忘，必有回响。“柚子夫妇”创业过程中，他们的努力和诚意打动了很多人，也得到了许多人的帮助。2013年，澄迈县将无籽蜜柚列入县支柱产业，给予他们100万元贷款，鼓励其扩大种植规模。

2014年，超强台风“威马逊”来袭，洪安农场的无籽蜜柚果园遭遇重创，直接损失300多万元。台风过后，澄迈相关部门负责人第一时间致电关心受灾情况，有关部门联系农信社，在灾后一个星期内发放了100万元无抵押贷款。“这贷来的100万元真的是雪中送炭啊！”安烁宇说，依靠各方支持，他们重拾信心，将树上没有吹掉的果子卖掉，收获了120多万元，总算度过了难关。此后，他们越挫越勇，创业的步履也更加坚定。

近年，连续几届澄迈县无籽蜜柚采摘活动都在洪安农场举行，越来越多当地农户加入蜜柚种植，“柚子夫妇”都无偿给予技术指导和提供销售服务。

“我们未来想要做的，是培育新型职业农民，让以往的农民从体力劳动工向技术工转变，因为我们坚信，只有专业的人，才能做好专业的事。”安烁宇说，眼下他正在谋划的是要建设4支队伍，一支研发团队，依托澄迈蜜柚研究所，开展病虫害防治研究和新种苗的培育；一支懂技术、有文化的种植团队；一支专门从事高效作业的植保机械队和一支品牌营销团队。

在中兴镇福来村蜜柚种植基地附近，“柚子夫妇”还承包了200多亩的水塘，为维持良好的生态环境，保证灌溉水源优质，他们拒绝发展养殖业，并规划建设共享农庄。“希望在打造无籽蜜柚品牌的基础上，发展休闲旅游产业，以一业兴百业，助力乡村振兴。”黄晓玲这样憧憬着。

（本报金江8月15日电）

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