文\海南日报记者曾毓慧特约记者吴峰
“是不是有机茶，有一套很严谨的认定标准，五里路有机茶园已经耕耘10年时间了，我们是一直在踏踏实实地做产业，才能赢得今天的好回报。”作为地道的海南黎家茶姑，白沙五里路茶叶专业合作社负责人符小芳对于自家的有机茶产业信心十足。
茶园取名“五里路”，是有故事的。据介绍，白沙陨石坑位于牙叉镇东南方向约9公里处，系距今约70万年前一颗小行星坠落此处爆炸而成，而五里路茶园距离陨石坑大约2.5公里，因此取名“五里路”。一般的茶树品种，在其他地方种植需要3年的管护才能采摘，而在陨石坑周边矿物质充裕，一般只需2年即可开采，芯叶也更为肥硕鲜嫩，并且一年四季均可采摘。
符小芳告诉海南日报记者，有机茶的最基本标准就是在生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产。这也给茶园管护提出了不少难题，当茶园野草疯长时，只能增加人手人工除草；当虫害来袭时，只能通过大量使用粘虫板、太阳能灭虫灯、引诱剂等无公害除虫方法，确保茶树在安全环保的土壤环境下生长。
绿茶、红茶、白茶，采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干、再揉捻、再烘干……严格的产品质量控制，确保了白沙五里路有机茶的上乘品质。符小芳说，茶园至今仍保留着传统的全手工制茶工艺。如，加工一片毛峰需要近5个小时的时间，一片绿萝更是要经过10多个小时的反复加工，这样才能生产出让大家公认的好茶。2015年，五里路有机绿茶获得了欧盟27国及美国农业部认可的有机认证。
值得一提的是，2018年，五里路有机茶园引进蚯蚓养殖循环农业项目，通过收购白沙当地农村牛羊粪便用于生产蚯蚓有机肥，肥料更足，也更加安全环保。
符小芳告诉记者，她不只是在种好茶，而且还原平衡的生态，让好山好水养好茶，更要让好茶反哺土地。
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