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来自广西的“胶农”:想念母亲烧的那道梅菜扣肉

来源:南国都市报 2021-02-03 09:41   http://www.zgzxcmw.com/
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57岁的王济文是广西岑溪市人,来海南已经35年,现在白沙荣邦乡大岭从事天然橡胶种植工作。今年春节,王济文一家人打算留在海南过年。

但是王济文的心里,始终有一份牵挂割舍不下,那就是在家乡的父母。

因为平日里工作忙碌,王济文回家看望父母的时间并不多。大部分时候,他和母亲通过电话来传递彼此的关爱。

“昨天晚上还和妈妈视频,我和她聊了最近的工作情况,妈妈还专门叮嘱,最近天气寒冷一定要多穿衣服。”

王济文一直记得小时候在家乡过年的浓浓的年味。

“那时候每年过年,爸妈就会做年面及米粽,年夜饭都是父母精心准备的,一道"客家梅菜扣肉",火候恰到好处,每年都会出现在年夜饭桌上。”王济文说,一年没有吃到妈妈烧的菜了,有时候想吃客家梅菜扣肉,但怎么也做不出那种味道。

王济文说,自己有很多话想告诉父母。“爸妈,这个春节,没有办法回家陪你们,觉得很对不起你们。虽然不能一直陪在你们身边,但是我真的很想念你们。你们一定要好好保重身体。我在海南一切都很好,这座海岛很温暖,身边的朋友和同事也都很好,你们不要担心我。等到疫情平稳一些,我一定会回来好好陪陪你们。”

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